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单选题
解冻媒介温度要尽量低,力求将空气和水的温度降低到()度以下
A

0

B

5

C

–5

D

10


参考答案

参考解析
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考题 原位杂交中使用的洗涤缓冲液,遵循以下哪项共同原则?( )A、盐浓度由低到高,而温度也由低到高B、盐浓度和温度对杂交结果无明显影响C、盐浓度由高到低,而温度也由高到低D、盐浓度由低到高,而温度则由高到低E、盐浓度由高到低,而温度则由低到高

考题 所谓的冷冻,是将物料的()降到比周围空气或水的温度还要低的操作 A.湿度B.温度C.密度D.强度

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考题 干球温度表用来测定()温度。A、水B、空气C、空气和水

考题 所谓的冷冻,是将物料的()降到比周围空气或水的温度还要低的操作A、湿度B、温度C、密度D、强度

考题 原位杂交用的洗涤缓冲液,遵循的共同原则是()A、盐浓度由高到低,而温度则由低到高B、盐浓度由低到高,而温度则由高到低C、盐浓度由高到低,而温度也由高到低D、盐浓度由低到高,而温度也由低到高E、盐浓度和温度对杂交结果无影响

考题 冷冻是将物料的温度降低到比周围常温空气、水的温度还要低的操作过程。

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考题 汽机第一级金属温度300~350℃时,快冷装置空气加热温度设定比第一级温度低(),温降率();温度()时,空气加热温度设定比第一级温度低(),温降率();温度150~200℃时,空气加热温度设定比第一级温度低(),温降率为()。

考题 解冻时注意的问题中错误的是()A、解冻媒介温度要尽量低B、被解冻原料不要直接接触解冻媒质C、外部和内部解冻所需时间差距要大D、尽量在半解冻状态下进行烹饪

考题 冰冻原料解冻时要做到解冻媒质温度要尽量低、被解冻原料不要直接接触解冻媒质、外部和内部解冻所需时间差距要小、尽量在半解冻状态下进行烹饪等,这些要求属于()。A、加工规格管理B、加工安全管理C、加工质量管理D、加工数量管理

考题 冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻得快,这是因为()。A、水的热容量比空气大B、水的密度比空气大C、水的热传递性比空气好D、水和冰的化学成分完全相同

考题 原位杂交中使用的洗涤缓冲液,遵循的共同原则是()A、盐浓度和温度对杂交结果无明显影响B、盐浓度由低到高,而温度则由高到低C、盐浓度由高到低,而温度也由高到低D、盐浓度由低到高,而温度也由低到高E、盐浓度由高到低,而温度则由低到高

考题 水在大气中喷淋冷却时,温度能降低到低于空气的温度。

考题 解冻媒介温度要尽量低,力求将空气和水的温度降低到()度以下A、0B、5C、–5D、10

考题 如果将解冻原料置于空气或水中,也要求将空气和水中的温度降到()摄氏度以下。A、12B、10C、8D、9

考题 填空题新加坡:在去骨、分割、包装的车间里,空气温度要保持在()以下。经去骨等供冻结用的肉类在36小时内,将肉的温度降低到()。包装时肉类温度也不超过()

考题 单选题原位杂交中使用的洗涤缓冲液,遵循以下哪项共同原则?()A 盐浓度由低到高,而温度也由低到高B 盐浓度和温度对杂交结果无明显影响C 盐浓度由高到低,而温度也由高到低D 盐浓度由低到高,而温度则由高到低E 盐浓度由高到低,而温度则由低到高

考题 单选题解冻时注意的问题中错误的是()A 解冻媒介温度要尽量低B 被解冻原料不要直接接触解冻媒质C 外部和内部解冻所需时间差距要大D 尽量在半解冻状态下进行烹饪

考题 单选题如果将解冻原料置于空气或水中,也要求将空气和水中的温度降到()摄氏度以下。A 12B 10C 8D 9

考题 判断题冷冻是将物料的温度降低到比周围常温空气、水的温度还要低的操作过程。A 对B 错

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考题 单选题原位杂交中使用的洗涤缓冲液,遵循的共同原则是()A 盐浓度和温度对杂交结果无明显影响B 盐浓度由低到高,而温度则由高到低C 盐浓度由高到低,而温度也由高到低D 盐浓度由低到高,而温度也由低到高E 盐浓度由高到低,而温度则由低到高