网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
单选题
参与构成与味觉有关的蛋白质--味觉素的营养素是()。
A

B

C

D

E


参考答案

参考解析
解析: 1.锌与唾液蛋白结合味觉素可增进食欲。2.钙可维持神经和肌肉的活动,包括神经肌肉的兴奋性、神经冲动的传导、心脏的搏动等。3.铬是体内葡萄糖耐糖因子的重要组成成分。
更多 “单选题参与构成与味觉有关的蛋白质--味觉素的营养素是()。A 钙B 锌C 钠D 铬E 铁” 相关考题
考题 烹饪原料品种的分类方法之一是( )。A、维生素构成B、营养素构成C、蛋白质构成D、矿物质构成

考题 关于味觉的描述不正确的是( )。A、味觉强度与唾液腺的分泌有关B、味觉强度与物质的浓度有关C、味觉的敏感度受食物或刺激物温度的影响D、物质的浓度越高,所产生的味觉越弱E、舌表面的不同部位对不同味刺激的敏感程度不同

考题 味觉测试与评估,评分4分时,表示()。 A、味觉正常B、只有90%的味觉C、只有60%的味觉D、只有30%的味觉E、味觉消失

考题 糖醋鱼的口味特点是外焦里嫩,甜酸咸鲜香,这说明味觉是由()构成的。A、对比味觉和化学味觉B、化学味觉和物理味觉C、对比味觉和转换味觉D、物理味觉和对比味觉

考题 味觉是由物理味觉和化学味觉共同作用而形成的。()

考题 以下对孤束核叙述正确的是A.与内脏的感觉传入有关B.为第1级传入神经元C.不是味觉纤维的终止核D.伸延于脑干全长E.发出纤维参与构成迷走神经

考题 烹饪领域中研究的味觉也就是通常所说的狭义味觉,即()。A、化学味觉B、物理味觉C、心理味觉D、基本味觉

考题 传统的筵席注重荤菜,忽视蔬菜;注重动物原料,忽视植物原料;注重色香味形,忽视()平衡。A、营养素B、酸碱C、荤素D、味觉

考题 锌的生理功能是A.酶学效应 B.参与构成味觉素 C.维持生物膜结构和功能 D.促进生长发育与组织再生 E.以上全是

考题 唾液可以(  )。A.引起味觉 B.为以后的消化吸收做准备 C.保护口腔 D.对脂肪、蛋白质、碳水化合物营养素进行简单的消化 E.帮助吞咽

考题 在人的各种感觉器官中,与审美活动关系较为密切的是()A视觉和听觉B味觉和触觉C视觉和味觉D味觉和听觉

考题 简述构成餐饮色彩味觉的因素。

考题 锌的生理功能是()A、酶学效应B、促进生长发育与组织再生C、维持生物膜结构和功能D、参与构成味觉素E、以上全是

考题 舌前()的一般感觉由舌神经支配,味觉由参与舌神经的鼓索味觉纤维所支配。

考题 有关味觉的神经支配错误的是()A、舌前2/3味觉由面神经支配B、舌后1/3味觉由三叉神经支配C、舌前2/3味觉由三叉神经支配D、舌后1/3味觉由舌咽神经支配E、舌后1/3味觉由舌下神经支配

考题 味觉是物理味觉和化学味觉共同作用而形成的。

考题 关于味觉的说法,正确的是()和()。A、人的味觉与温度密切相关B、对于甜味,味觉敏感度随温度上升而提高C、饥饿状态时味觉灵敏度不会降低D、味觉之间会有相互作用

考题 下列营养素的RNI与性别有关的是()A、蛋白质B、维生素DC、碘D、钙E、叶酸

考题 填空题舌前()的一般感觉由舌神经支配,味觉由参与舌神经的鼓索味觉纤维所支配。

考题 单选题参与构成与味觉有关的蛋白质——味觉素的营养素是(  )。A B C D E

考题 问答题简述构成餐饮色彩味觉的因素。

考题 单选题锌的生理功能包括(  )。A 参与构成味觉素B 酶学效应C 维持生物膜结构和功能D 促进生长发育与组织再生E 以上全是

考题 多选题唾液可以(  )。A引起味觉B为以后的消化吸收做准备C保护口腔D对脂肪、蛋白质、碳水化合物营养素进行简单的消化E帮助吞咽

考题 单选题关于味觉的描述不正确的是()。A 味觉强度与唾液腺的分泌有关B 味觉强度与物质的浓度有关C 味觉的敏感度受食物或刺激物温度的影响D 物质的浓度越高,所产生的味觉越弱E 舌表面的不同部位对不同味刺激的敏感程度不同

考题 单选题锌的生理功能是()A 酶学效应B 促进生长发育与组织再生C 维持生物膜结构和功能D 参与构成味觉素E 以上全是

考题 单选题参与构成葡萄糖耐量因子的营养素是(  )。A B C D E

考题 多选题有关味觉的神经支配错误的是()A舌前2/3味觉由面神经支配B舌后1/3味觉由三叉神经支配C舌前2/3味觉由三叉神经支配D舌后1/3味觉由舌咽神经支配E舌后1/3味觉由舌下神经支配