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多选题
凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病者，不得（）。
A
从事劳动
B
直接食品生产
C
从事餐饮服务
D
从事重体力劳动
E
从事科研工作
参考答案
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解析：
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考题
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
考题
食品从业人员上岗时应当遵守（）个人要求。A、手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽B、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员不得从事接触直接入口食品的工作C、食品生产经营人员每两年进行健康检查D、患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病的人员不得从事接触直接入口食品的工作
考题
多选题国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。下列表述正确的是（ ）A取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可B取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可C农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可D患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
考题
多选题食品从业人员上岗时应当遵守（）个人要求。A手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽B患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员不得从事接触直接入口食品的工作C食品生产经营人员每两年进行健康检查D患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病的人员不得从事接触直接入口食品的工作
考题
多选题凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病者，不得（）A从事劳动B直接食品生产C从事餐饮服务D从事重体力劳动E从事科研工作
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