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单选题
石蜡易被氧化的温度为（）。
A

110℃以上

B

100℃以上

C

90℃以上

D

80℃以上

E

70℃以上

参考答案

参考解析
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考题 对视黄醇理化性质叙述错误的是（）。A、溶于脂肪及大多数有机溶剂中B、罐头加工易被破坏C、酸性环境不易被破坏D、脂肪氧化变质时易被破坏E、在空气和日光下易被氧化
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考题 关于维生素A的性质，哪项是正确的（）A、易被氧化B、不易被氧化C、易溶于水D、在高温中不稳定
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