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问答题
何谓罐头生物性气胀、化学性气胀和物理性气胀?
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考题
罐头食品在37℃中保温7天,下列对胖听的描述正确的是( )。
A.胖听程度增大可能是生物性气胀
B.胖听程度不变可能是生物性气胀
C.胖听消失可能是化学性膨胀
D.胖听程度不变可能是物理性膨胀
考题
单选题罐头食品在37℃中保温7天,下列对胖听的描述正确的是( )。A
胖听程度增大可能是生物性气胀B
胖听程度不变可能是生物性气胀C
胖听消失可能是化学性膨胀D
胖听程度不变可能是物理性膨胀
考题
填空题发生物理性胀罐后不影响罐头()。
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