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题目内容 （请给出正确答案）
单选题
（）讲究“二轻一重，敲碎入味”
A

宁波菜

B

绍兴菜

C

温州菜

D

金华菜

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 湖南菜有讲究入味，重酸辣，鲜香，（）的特点。A、肥烂B、软嫩C、浓肥D、酥脆
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考题 单选题湖南菜有讲究入味，重酸辣，鲜香，（）的特点。A 肥烂B 软嫩C 浓肥D 酥脆
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考题 判断题宁波菜注重“二轻一重”，温州菜讲究“鲜咸合一”。A 对B 错
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考题 多选题温州菜的烹调讲究“二轻一重”，即（）。A轻油B轻芡C轻辣D重味E重刀工
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