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填空题
碳水化合物根据其组成中单糖的数量可分为（）、（）、和（）。

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考题 碳水化合物也称为糖类,可分为( )、双糖、多糖。 A.白糖B.红糖C.单糖D.麦芽糖
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考题 双糖是由两个分子单糖组成的碳水化合物。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。A.含水量B.物理结构C.晶体颗粒数量D.化学结构
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考题 碳水化合物根据结构分为单糖、（）和多糖三类。
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考题 碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖A.果糖 B.葡萄糖 C.淀粉 D.乳糖 E.纤维素
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考题 碳水化合物根据能否水解分为（）。A、单糖B、双糖C、多糖
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考题 食物中的单糖主要有（）、（）和（），（）是最简单的碳水化合物，是构成寡糖和多糖的基本*单位。
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考题 在下列关于碳水化合物的表述中，正确的是（）A、所有碳水化合物均可被肠道消化吸收B、碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖C、碳水化合物由碳、氢、氧组成D、碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合E、碳水化合物的通式为（CHO）n
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考题 碳水化合物根据水解程度和水解后生成的物质不同，可分为单糖、（）和多糖。A、多聚糖B、低聚糖C、中聚糖D、高聚糖
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考题 粮食中碳水化合物的存在形式按其溶解特点不同，可分为可溶性糖和不溶性糖两类。属可溶性糖的是（）。A、单糖B、淀粉C、纤维素D、木质素
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考题 人体能消化利用的是单糖、双糖和多糖中的维生素，称为有效碳水化合物。
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考题 碳水化合物按聚合度可分为：单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。
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考题 糖类根据分子组成的大小和水解产物的不同，可分为单糖，双糖和蔗糖。
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考题 根据糖的分子结构可分为（）A、单糖、糖醇、多糖B、单糖、双糖、寡糖C、单糖、双糖、多糖D、单糖、双糖、糖蛋白
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考题 糖类根据聚合度不同，可分为单糖、低聚糖和多糖。单糖由（）糖分子组成；低聚糖由（）糖分子连接而成；多糖由（）糖分子连接而成。
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考题 碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖（）A、果糖B、葡萄糖C、淀粉D、乳糖E、纤维素
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考题 通常将糖类按分子大小分为（）、（）和（），核糖属于（），而淀粉属于（）；多糖根据其单糖的组成情况分为（）和（），前者由单一类型的单糖组成，后者含有两种以上的单糖。
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考题 糖（碳水化合物）可分为（）多糖。A、单糖，麦芽糖B、糖，单糖C、单糖，双糖D、葡萄糖，麦芽糖
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考题 糖类按其（）可分为单糖、双糖和多糖。A、含水量B、物理结构C、晶体颗粒数量D、化学结构
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考题 多选题碳水化合物根据能否水解分为（）。A单糖B双糖C多糖
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考题 多选题关于碳水化合物食物来源，下列说法正确的是（）。A淀粉的主要来源是谷类和粮谷类B粮谷类一般含碳水化合物的20％～40％C双糖、单糖主要来源为蔗糖、糖果D膳食中碳水化合物供给的主要部分是单糖
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考题 单选题碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖？（　　）A 淀粉B 乳糖C 葡萄糖D 果糖E 纤维素
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考题 填空题通常将糖类按分子大小分为（）、（）和（），核糖属于（），而淀粉属于（）；多糖根据其单糖的组成情况分为（）和（），前者由单一类型的单糖组成，后者含有两种以上的单糖。
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考题 单选题根据糖的分子结构可分为（）A 单糖、糖醇、多糖B 单糖、双糖、寡糖C 单糖、双糖、多糖D 单糖、双糖、糖蛋白
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考题 填空题糖类根据聚合度不同，可分为单糖、低聚糖和多糖。单糖由（）糖分子组成；低聚糖由（）糖分子连接而成；多糖由（）糖分子连接而成。
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考题 多选题在下列关于碳水化合物的表述中，正确的是（）A所有碳水化合物均可被肠道消化吸收B碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖C碳水化合物由碳、氢、氧组成D碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合E碳水化合物的通式为（CHO）n
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考题 填空题单糖根据官能团的特点分为（）和（），寡糖一般是由（）个单糖分子缩合而成，多糖聚合度大于（），根据组成多糖的单糖种类，多糖分为（）或（）。
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