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粮食中碳水化合物的存在形式按其溶解特点不同,可分为可溶性糖和不溶性糖两类。属可溶性糖的是()。

  • A、单糖
  • B、淀粉
  • C、纤维素
  • D、木质素

参考答案

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考题 饲料中的无氮浸出物包括可溶性糖和( )。 A:粗纤维B:果胶C:淀粉D:木质素

考题 取葡萄糖1.0g,加水10ml溶解后,加碘试液1滴,即显黄色,说明( )。A.不存在糊精B.不存在淀粉C.不存在可溶性淀粉D.碘和葡萄糖反应生成黄色产物E.不存在亚硫酸盐

考题 生物对高温适应的特点是( )A.降低细胞含水量,增加可溶性糖B.降低细胞含水量,减少可溶性糖C.增加细胞含水量,增加可溶性糖D.增加细胞含水量,减少可溶性糖

考题 大豆类所含的碳水化合物主要是( )。A.纤维素和可溶性糖B.淀粉和糊精C.纤维素和不溶性糖D.可溶性糖和淀粉

考题 膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维,其中可溶性膳食纤维包括()等。 A.部分半纤维素 B.纤维素 C.果胶 D.树胶 E.木质素

考题 为可溶性片剂的优良稀释剂的是()A预胶化淀粉B糖粉C淀粉D微晶纤维素E硫酸钙

考题 粮食中碳水化合物的存在形式按其溶解特点不同,可分为可溶性糖和不溶性糖两类,不属可溶性糖的是()。A、葡萄糖B、果糖C、蔗糖D、淀粉

考题 样品中可溶性糖一般可用()提取,如样品中含可溶性淀粉较多时,应用()提取糖分。

考题 下列属于可溶性纤维的是()A、木质素B、阿拉伯木糖C、木聚糖D、果胶E、半乳聚糖

考题 豆类中的碳水化合物比较复杂,多为可溶性糖和()。

考题 植物越冬时体内淀粉含量增加,可溶性糖含量减少。

考题 糖类物质也叫(),包括纤维素、半纤维素、淀粉和果胶等物质A、可溶性糖B、不溶性糖C、蔗糖D、碳水化合物

考题 粮食中()属于可溶性糖。A、纤维素B、淀粉C、双糖D、木质素

考题 面粉中的淀粉包括直链淀粉、支链淀粉和()。A、麦麸淀粉B、可溶性糖C、麦胶淀粉D、多淀粉酶

考题 粮食中所含的糖类最丰富,是人类膳食中最经济的热能来源.存在的形式主要是()。A、淀粉B、可溶性单糖C、多糖形式D、糖元

考题 属于可溶性膳食纤维的是()A、果胶B、木质素C、纤维素D、淀粉

考题 淀粉型可育花粉中含量最多的可溶性糖是()。A、淀粉B、蔗糖C、葡萄糖D、果糖

考题 碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖,下述哪项是双糖()A、果糖B、葡萄糖C、淀粉D、乳糖E、纤维素

考题 油料种子发育过程中,首先积累()。A、油脂B、可溶性糖和淀粉C、蛋白质D、淀粉和油脂

考题 谷类中的碳水化合物主要以()形式存在。A、纤维素B、葡萄糖C、淀粉D、果糖E、麦芽糖

考题 单选题淀粉型可育花粉中含量最多的可溶性糖是()。A 淀粉B 蔗糖C 葡萄糖D 果糖

考题 单选题属于可溶性膳食纤维的是()A 果胶B 木质素C 纤维素D 淀粉

考题 多选题膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维,其中可溶性膳食纤维包括(  )。A部分半纤维素B纤维素C果胶D树胶E木质素

考题 单选题在萌发的初期,油料种子中脂肪和可溶性糖含量的变化为(  )。A 脂肪含量升高,可溶性糖含量降低B 脂肪和可溶性糖含量均降低C 脂肪含量降低,可溶性糖含量升高D 脂肪和可溶性糖含量均升高

考题 填空题样品中可溶性糖一般可用()提取,如样品中含可溶性淀粉较多时,应用()提取糖分。

考题 单选题为可溶性片剂的优良稀释剂的是()A 预胶化淀粉B 糖粉C 淀粉D 微晶纤维素E 硫酸钙

考题 单选题油料种子发育过程中,首先积累()。A 油脂B 可溶性糖和淀粉C 蛋白质D 淀粉和油脂