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单选题
牛乳掺水后冰点将（）。
A

上升

B

下降

C

不变

D

三者都有可能

参考答案

参考解析
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考题 测定牛乳中的脂肪含量，再与牛乳的密度相结合，可以判断是否双掺假，这双掺假是指A、脱脂又加水B、掺糖又掺豆浆C、掺盐又掺水D、掺水又掺尿素E、掺碱又掺糖
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考题 掺水的抽油机井量油时，要提前关掺水。此题为判断题(对，错)。
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考题 发现油井掺水管线穿孔后首先应关闭的闸门是井口掺水闸门。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 油井井口()阀门堵会造成井与计量间掺水管线冻结。 A、生产B、掺水C、套管D、直通
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考题 使用挡板控制抽油机井掺水量具有()、波动小、掺水系统压力稳定、人为调整因素少等特点。 A、水量平稳B、掺水平稳C、含水平稳D、电流平稳
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考题 关于人工喂养正确的是( ) A、用牛乳喂养，加糖是为了增加甜度B、牛乳煮沸后可达到灭菌的作用C、牛乳稀释后可增加营养成分的吸收率D、牛乳喂养儿加辅食应比母乳喂养儿晚E、牛乳加热蛋白质变性而易消化吸收
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考题 牛乳掺水后冰点将（）。A、上升B、下降C、不变D、三者都有可能
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考题 下面哪项不是简化优化后优点（）。A、管理方便B、减小掺水量C、流程简单D、管线漏失处理简单
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考题 高产液量、高含水油井（50方以上），冬季地面掺水水嘴选择原则为（）。A、保证较高掺水量B、选择直径较大水嘴C、停地面掺水生产D、保证掺水管线不冻堵，可正常循环
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考题 抽油机井热洗结束后应打开（）阀门。A、直通B、测试C、掺水D、套管热洗
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考题 在双管流程中，处理采油树生产管线一侧套管外卡箍刺漏事故时应（）。A、关闭套管阀B、关闭计量间掺水阀C、井口掺水阀D、放空后操作
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考题 生后2周内的婴儿采用牛乳喂养应选（　）A、1:1牛乳B、2:1牛乳C、3:1牛乳D、4:1牛乳E、5:1牛乳
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考题 调制温水面坯要根据季节灵活掌握（）A、掺水时间B、掺水方法C、水的温度D、掺水速度
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考题 调制冷水面，要根据气候条件、面粉质量及成品的要求，掌握掺水比例，水要（）切不可一次加足。A、二次掺水B、三次掺水C、分次掺水D、多次掺水
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考题 TU-3指针每进行一次正调整，则（）。A、VC-3的起点将后滑3个字节。B、VC-3的起点将前滑3个字节。C、VC-3的起点将前滑1个字节。D、VC-3的起点将后滑1个字节。
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考题 牛乳的冰点是检测是否掺水的唯一可信的参数。来自个体母牛的乳，其冰点值约在（）℃之间。
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考题 测定牛乳中是否含有磷酸酶，目的是物理判断乳的（）程度A、酸败B、加热C、掺水
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考题 如果在牛乳中掺水，可导致密度（）。A、下降B、上升C、不变D、有时上升，有时下降
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考题 乳中掺水后密度降低，冰点上升。
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考题 牛乳冰点一般为-0.525~-0.565℃，牛乳掺水后冰点将（）。
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考题 单选题生后2周内的婴儿采用牛乳喂养应选（　）A 1:1牛乳B 2:1牛乳C 3:1牛乳D 4:1牛乳E 5:1牛乳
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考题 填空题牛乳的冰点是检测是否掺水的唯一可信的参数。来自个体母牛的乳，其冰点值约在（）℃之间。
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考题 判断题乳中掺水后密度降低，冰点上升。A 对B 错
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考题 判断题石油沥青老化后，其软化点将降低。A 对B 错
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考题 单选题测定牛乳中是否含有磷酸酶，目的是物理判断乳的（）程度A 酸败B 加热C 掺水
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考题 填空题牛乳冰点一般为-0.525~-0.565℃，牛乳掺水后冰点将（）
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考题 判断题牛乳掺水后乳汁变稀薄，掺入胶体物质（如淀粉、米汁、豆浆等）可增加稠度，以达到掩盖掺水的目的。A 对B 错
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