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单选题
我国目前正在实行一个“大豆行动计划”，向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品，以解决优质蛋白质的摄入量不足。在植物性食物生产中，唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。专家说，目前我国人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小，特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。最能准确复述这段话主要意思的是：（）
A
“大豆行动计划”的对象是城乡居民特别是中小学生
B
在植物性食物生产中，大豆是唯一可大量直接生产的优质蛋白质食物
C
目前我国城乡居民特别是农村居民普遍存在蛋白质摄入量不足的问题
D
我国实行“大豆行动计划”以解决城乡居民优质蛋白质摄入量不足的问题
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考题
中国工程院副院长、国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕今天说，我国目前正在实行一个“大豆行动计划”，向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品，以解决优质蛋白质的摄入量不足。专家说，在植物性食物生产中，惟有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。卢良恕说，我国目前人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小，特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。这段话的主要意思是（ ）。A．我国实行“大豆行动计划”以解决居民优质蛋白质摄入量的不足B．目前我国居民在蛋白质摄人上存在不足C．大豆是唯一能够迅速有效解决蛋白质摄入不足问题的植物性食物D．“大豆行动计划”的对象应为中小学和农村居民
考题
大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要是因为（）A、大豆蛋白属于优质蛋白B、大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松C、大豆及其制品有利于防治心血管疾病D、大豆及其制品廉价E、大豆及其制品容易获取
考题
多选题大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要是因为（）A大豆蛋白属于优质蛋白B大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松C大豆及其制品有利于防治心血管疾病D大豆及其制品廉价E大豆及其制品容易获取
考题
单选题适当多吃大豆及其制品，可增加（）的摄入量。A
脂肪B
糖类C
优质蛋白质
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