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判断题
宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。()
A
对
B
错
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解析:
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考题
宴会厅餐桌安排,正确的选项是()。A、应根据餐厅的形状,室内陈设和特点,主办单位对宴会的要求及就餐人数B、业务情况、餐厅陈设和特点C、就餐人数、宴会标准D、主办单位对宴会的要求及订餐标准
考题
中餐宴会的座次安排是根据宴会的性质、主办单位或主人的特殊要求,根据出席宴会的客人身份确定其相应的座位。座位安排必须符合礼仪规格,尊重风俗习惯,以及()。A、便于宾客辨认B、便于席间服务C、合理利用空间D、符合宴会标准
考题
单选题宴会厅餐桌安排,正确的选项是()。A
应根据餐厅的形状,室内陈设和特点,主办单位对宴会的要求及就餐人数B
业务情况、餐厅陈设和特点C
就餐人数、宴会标准D
主办单位对宴会的要求及订餐标准
考题
判断题根据宴会的入场时间,服务员需提前5分钟在宴会厅门口迎侯客人。()A
对B
错
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