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问答题
下列十八碳的脂肪酸的熔点分别是:硬脂酸(69.6°),油酸(13.4°),亚油酸(-5°),亚麻酸(-11°)。(a)它们的结构与相应的熔点有什么相关性?(b)画出由甘油、软脂酸和油酸构成的可能的三脂酰甘油的结构式,并按照熔点逐渐增加的排序。(c)某些细胞的膜脂中含有支链脂肪酸,它们的存在是增加还是降低膜的流动性(即具有较低或较高的熔点),为什么?
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更多 “问答题下列十八碳的脂肪酸的熔点分别是:硬脂酸(69.6°),油酸(13.4°),亚油酸(-5°),亚麻酸(-11°)。(a)它们的结构与相应的熔点有什么相关性?(b)画出由甘油、软脂酸和油酸构成的可能的三脂酰甘油的结构式,并按照熔点逐渐增加的排序。(c)某些细胞的膜脂中含有支链脂肪酸,它们的存在是增加还是降低膜的流动性(即具有较低或较高的熔点),为什么?” 相关考题
考题
机体不能合成、必须从饲料中获得的3种不饱和脂肪酸,营养上称为必需脂肪酸。下列选项中不属于必需脂肪酸的是()。A、亚油酸(十八碳二烯酸)B、亚麻酸(十八碳三烯酸)C、花生油酸(二十碳四烯酸)D、棕榈酸
考题
单选题脂肪酸合成酶催化合成的脂肪酸是( )。A
软脂酸B
硬脂酸C
软油酸D
亚油酸E
亚麻酸
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