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单选题
下列对维生素C理化性质的描述哪项不正确?(  )
A

水溶性,极易氧化

B

光照易使其破坏

C

碱性环境不易破坏

D

有铜铁等金属离子存在时容易氧化

E

结晶维生素C稳定


参考答案

参考解析
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考题 下列对维生素C理化性质的叙述中哪项是错误的A、为无色结晶B、味酸C、有强还原性D、易溶于水E、溶于大多数有机溶剂

考题 下列哪项肠道病毒的理化性质的描述是错误的()。 A.50℃可被迅速灭活B..75%酒精能够将其灭活C.可被迅速灭活D.对含氯消毒剂敏感

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考题 下列有关维生素C理化性质中,哪项是不准确的 A、为无色结晶B、易溶于水C、味酸D、溶于大多数有机溶剂E、有强还原性

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考题 下列维生素中理化性质最稳定的是A.硫胺素 B.核黄素 C.抗坏血酸 D.叶酸 E.烟酸

考题 下列维生素中理化性质最稳定的是()。A、硫胺素B、核黄素C、抗坏血酸D、叶酸E、烟酸

考题 以下维生素中理化性质最稳定的是()。A、叶酸B、维生素B1C、烟酸D、抗坏血酸E、维生素A

考题 下列对维生素C理化性质的描述哪项不正确()A、水溶性,极易氧化B、光照易使其破坏C、碱性环境不易破坏D、有铜铁等金属离子存在时容易氧化E、结晶维生素C稳定

考题 下列哪项肠道病毒的理化性质的描述是错误的?()A、50℃可被迅速灭活B、75%酒精能够将其灭活C、对紫外线及干燥敏感D、对含氯消毒剂敏感E、可在低温下长期存活

考题 下列哪项对维生素B1的理化性质描述不正确()A、水溶性,微溶于乙醇B、亚硫酸盐、二氧化硫等可加速其失活C、在碱性溶液中比较稳定,加热不易分解D、普通烹调温度下,破坏不多E、紫外线可使其降解而失活

考题 下列哪项对肠道病毒理化性质的描述是错误的:()。A、对紫外线和干燥敏感B、75%酒精和5%的来苏能将其灭活C、对含氯消毒剂敏感D、温度在56℃以上可降低其活性

考题 下列哪项关于肠道病毒理化性质的描述是错误的()A、56℃可被迅速灭活B、75%酒精能够将其灭活C、对紫外钱及干燥敏感D、对含氯消毒剂敏感

考题 理化性质最稳定的水溶性维生素是()。A、维生素CB、维生素B1C、维生素B2D、尼克酸

考题 下列对于苯的理化性质的描述,不正确的是_。A、比水重B、有强烈芳香味C、无色透明D、不溶于水

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考题 单选题下列哪项对维生素B1的理化性质描述不正确?(  )A 水溶性,微溶于乙醇B 亚硫酸盐、二氧化硫等可加速其失活C 在碱性溶液中比较稳定,加热不易分解D 普通烹调温度下,破坏不多E 紫外线可使其降解而失活

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