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判断题
谷氨酸发酵产酸期最适的pH值为7.0~7.2。
A
对
B
错
参考答案
参考解析
解析:
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考题
下列关于黄原胶说法错误的是()A、黄单胞菌的最适生长温度为24~27℃B、在发酵产胶期将发酵温度有27℃调整至32℃,有利于细胞生长和产黄原胶C、发酵过程中用KOH控制PH6.5~7.5,最适PH7.0D、黄原胶发酵只能采用连续发酵
考题
单选题在谷氨酸(AS1.299菌)发酵中后期,为有利于促进谷氨酸合成,pH值维持在()范围为好。A
pH6.2~6.4B
pH6.8~7.0C
pH7.0~7.2D
pH7.3~7.6
考题
单选题大部分细菌生长的最适PH值是()A
7.0~7.5B
7.2~7.6C
8.5~9.0D
6.4~6.6
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