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单选题
食物中黄曲霉毒素污染严重的地区,居民中()。
A
乳腺癌高发
B
食管癌高发
C
肝癌高发
D
结肠癌高发
E
肺癌高发
参考答案
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解析:
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考题
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中( )。A、发霉的玉米B、炸糊了的薯条C、过了保质期的牛奶D、海鱼和贝蛤类食品
考题
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中( )A、发霉的玉米B、炸糊了的薯条C、过了保质期的牛奶D、海鱼和贝蛤类食品
考题
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()A、发霉的玉米、大米、黄豆、花生等B、炸糊了的薯条C、过了保质期的牛奶D、海鱼和贝蛤类食品
考题
单选题与肝细胞癌发生密切相关的因素中,不包括()A
食物中黄曲霉毒素污染B
病毒性肝炎C
肝硬化D
食物中亚硝酸盐污染E
炎性肠道疾病
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