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单选题
氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求（）氢离子浓度低的罐头食品。
A

高于

B

等于

C

低于

D

大于等于

参考答案

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考题 当pH大于7．40时，每升高0．01，则氢离子浓度等于（）A、1mlB、3gC、40×0.8D、40×1.25E、7.35～7.45
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考题 单选题当pH大于7．40时，每升高0．01，则氢离子浓度等于（）A 1mlB 3gC 40×0.8D 40×1.25E 7.35～7.45
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