考题
存货管理中的ABC控制法是根据存货价值和对生产经营活动的重要性的高低将存货分为A、B、C三类,其中A类最为重要。()
此题为判断题(对，错)。
考题
原料预热炉是否需要提高或降低温度,是根据()温度的高低来决定的。
A、原料预热炉原料出口B、原料预热炉对流段入口C、原料预热炉原料入口D、加氢反应器床层
考题
ABC库存管理分类法中C类存货价值占总价值的()。
A.15%B.25%C.60%D.5%~10%
考题
烹饪原料的食用价值主要与原料的口感有关,与营养价值高低没有关系。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
烹饪原料的食用价值主要与原料的价格高低、营养价值大小和适口程度有关。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
根据原料的加工状况不同，原料可以分为( )、鲜活原料、冷藏原料、脱水原料、和腌制原料。A、水产品B、乳品C、调料D、冷冻原料
考题
根据点心中原料在某一品种的不同作用，将原料分为（）。A、二类B、三类C、四类D、几类
考题
库存控制方法中的ABC分类法，它是按照物料的价值来分类的，其中（）占总库存物料的价值的百分比最大。A、B类物料B、C类物料C、A类物料D、综合类
考题
“ABC分类法”是根据原料价值高低而实施不同的仓储管理措施。其中，A类原料（）。A、价值高、数量多B、价值高、数量少C、价值低、数量多D、价值低、数量少
考题
ABC库存管理策略就是根据（）和（）的关系，把物料分为A、B、C类，分别采用不同的管理措施。
考题
食品原料的采购管理就是根据（）和实施计划购货，并以最低的价格购得保证质量的原料。A、加工方法B、食品分类C、原料性质D、生产需要
考题
烹调原料的可口性是指烹调原料的（），它是影响烹调原料食用价值高低的第三个方面因素。A、加工与处理B、销售与服务C、口感与口味D、价格与高低
考题
根据原料的自然属性不同，原料可以分为（）、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料。A、鲜活原料B、脱水原料C、动物性原料D、腌制原料
考题
根据加工状况不同，原料主要分为冷冻原料、冷却原料、腌制原料、脱水原料、（）原料。
考题
根据自然属性的不同，原料可以分为植物性原料和（）原料。
考题
根据ABC分类法，B类物品是（）A、中等价值，中等量的物品B、低价值，量大的物品C、高价值高量的物品D、高价值少量的物品
考题
供应链管理是外部导向的，既聚焦于进厂原料，也聚焦于出厂产品或服务，而价值链管理是内部导向的，聚焦于原料的有效流动。（）
考题
按ABC分类法，材料管理的重点是（）材料。A、A类B、B类C、C类D、ABC类均有可能
考题
请问应该如何根据ABC分类法对不同货物进行存储管理？
考题
ABC分类法是根据企业不同库存物资的重要程度。对企业所有库存物资进行分析、计算把物资分成A、B、C三类，然后对不同类别的物资实施不同的管理。
考题
仓库是食品原料的储存区域，它的位置、容量、温度、湿度、通风条件、原料堆放方式、卫生条件、安全措施等方面直接影响原料质量和仓储成本。（）
考题
问答题请问应该如何根据ABC分类法对不同货物进行存储管理？
考题
填空题ABC库存管理策略就是根据（）和（）的关系，把物料分为A、B、C类，分别采用不同的管理措施。
考题
单选题饭店企业根据生产经营的需要以最低价格实施订货，并购买到所需质量的食品原料这一过程称为（ ）。A
食品原料验收B
食品原料采购C
食品原料仓储D
食品原料储备
考题
问答题事件四中，根据“ABC分类法”，分别指出重点管理材料名称（A类材料）和次要管理材料名称（B类材料）。
考题
判断题仓库是食品原料的储存区域，它的位置、容量、温度、湿度、通风条件、原料堆放方式、卫生条件、安全措施等方面直接影响原料质量和仓储成本。（）A
对B
错
考题
单选题根据ABC分类法，B类物品是（）A
中等价值，中等量的物品B
低价值，量大的物品C
高价值高量的物品D
高价值少量的物品