考题
浮动时间就是可以随意延长或缩短的时间。()
此题为判断题(对，错)。
考题
利用生苹果馅作为馅料其好处就是可最大限度保存其营养素,而且可缩短烘烤的时间。()
此题为判断题(对，错)。
考题
时间加权的违约损失率,则是侧重估算周期平均的违约损失率。()
此题为判断题(对，错)。
考题
货物运输中采取多式联运可以减少货损,缩短运输时间,提高运输效率,降低运输成本,提高运输质量。()
此题为判断题(对，错)。
考题
因高温天气停止工作或缩短工作时间的,用人单位可以扣除或降低劳动者工资。()
此题为判断题(对，错)。
考题
施芡方法应在菜肴成熟盛装之后进行。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
剞刀扩大了原料的体表面积,便于原料中异味的散发,缩短原料的成熟时间。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
焯水是可相对缩短菜肴的正式烹调的正式烹制时间。此题为判断题(对，错)。
考题
缩短基本时间、缩短辅助时间、缩短准备与结束时间均可以提高劳动生产率。此题为判断题(对，错)。
考题
缩短菜肴成熟时间，可以降低营养素的损失率。（）
考题
使用高压锅时，加压可以使锅内压力加大从而缩短烹制菜肴的时间。
考题
判断题使用高压锅时，加压可以使锅内压力加大从而缩短烹制菜肴的时间。A
对B
错
考题
判断题晶闸管动力制动系统可以缩短爬行时间，增加提升能力。A
对B
错
考题
判断题合理组织运输活动可使货物的在途时间尽可能缩短，因而可以降低库存商品的数量，实现加快物流速度的目标。A
对B
错
考题
判断题违约损失率可以低于违约时的长期违约加权平均的违约损失率。（）A
对B
错
考题
判断题缩短菜肴成熟时间，可以降低营养素的损失率。（）A
对B
错
考题
判断题电子标签拣货可以降低作业难度，缩短拣货人员培训时间。A
对B
错
考题
判断题运输时间的缩短对整个流通时间的缩短有决定性的作用。A
对B
错
考题
判断题延长光照时间，可以降低外周血液的松果腺激素含量，促进动物性成熟。A
对B
错
考题
判断题如果将DRX_TIME_MAX设小，将缩短下行TBF建立的时间，但手机的待机时间会有所降低。A
对B
错
考题
判断题宰后肉的成熟在一定温度范围内，随环境温度的提高而成熟所需的时间缩短。A
对B
错
考题
判断题升高柱温可使色谱柱的选择性增大，但降低柱温可以缩短分析时间，并且可以改善气相和液相的传质速率有利于提高效能。A
对B
错
考题
判断题为避免行道树挡光，可以降低灯的安装高度，并缩短灯的间距。A
对B
错
考题
判断题BIM可以使造价估算耗费时间缩短，误差降低。A
对B
错
考题
判断题浮动时间就是可以随意延长或缩短的时间A
对B
错
考题
判断题勾芡不仅使汤汁浓稠且与菜肴融合，菜肴味美可口，并且也有保护营养素作用。A
对B
错
考题
判断题配料时，加工余量留的小些较好，因为这样可以降低消耗在切削加工上的木材损失率。A
对B
错
考题
判断题食物在烹调时营养素遭到损失是不可避免的，但如果采取一些保护性措施，则能使菜肴保存更多的营养素。A
对B
错