考题
关于腌制适用性的说法，错误的是()。A.适用于动物性原料，不用于植物性原料B.主要用于小件原料，也可用于大件原料C.主要用于生料，也用于熟料D.适用于原料，不适用于成品
考题
生料配料是由两种以上的原料，根据熟料的要求，按一定比例配制而成。
考题
按制备方法可分为（）A、长石釉B、生料釉C、铅釉D、熔块釉
考题
泡油方法表述正确的是：主要用于动物性原料，植物性原料用得较少，只可用于生料，原料基本上是小件的。
考题
泡油方法只用于生料，不用于熟料，基本上是小件的原料。
考题
泡油方法既可用于生料，也可用于熟料，原料基本上是小件的。
考题
净料是指能直接配制菜点的（）。A、配料B、调料C、原料D、生料
考题
关于腌制适用性的说法，错误的是（）。A、适用于动物性原料，不用于植物性原料B、主要用于小件原料，也可用于大件原料C、主要用于生料，也用于熟料D、适用于原料，不适用于成品
考题
将所有制釉的原料均不预先熔制，而是直接加入球磨机混合，制成的釉浆称为生料釉。而先将部分易熔、有毒的原料以及辅助原料熔化成熔块，再与粘土等其他原料混合、研磨成釉浆，称为（）。
考题
陶瓷色剂或配釉用的熔块常用硼砂作原料，主要是利用硼砂的（）效应。
考题
釉的高湿熔体表面张力与（）因素关系不大。A、釉的化学组成B、烧成温度C、原料颗粒形状D、烧成气氛
考题
熔块釉是将一些能溶于水的和有毒性的原料先熔成玻璃，再配入融中而得到的一种釉。
考题
相同组成的条件下，熔块釉的烧成温度要比生料釉的低。
考题
（）不是水熔性原料，可用于配制生料釉。A、碳酸锂B、碳酸钾C、碳酸钠D、硼砂
考题
配制生料釉，可用碳酸钠、硝酸钠引入Na2O。
考题
泡油方法主要用于动物性原料，植物性原料用得较少，只可用于生料，原料基本上是小件的。
考题
填空题将所有制釉的原料均不预先熔制，而是直接加入球磨机混合，制成的釉浆称为生料釉。而先将部分易熔、有毒的原料以及辅助原料熔化成熔块，再与粘土等其他原料混合、研磨成釉浆，称为（）
考题
判断题配制生料釉，可用碳酸钠、硝酸钠引入Na2O。A
对B
错
考题
判断题生料釉是以生料配方经混合细磨后再施釉的。A
对B
错
考题
单选题（）不是水熔性原料，可用于配制生料釉。A
碳酸锂B
碳酸钾C
碳酸钠D
硼砂
考题
判断题熔块釉是将一些能溶于水的和有毒性的原料先熔成玻璃，再配入融中而得到的一种釉。A
对B
错
考题
判断题生料配料是由两种以上的原料，根据熟料的要求，按一定比例配制而成。A
对B
错
考题
多选题按制备方法可分为（）A长石釉B生料釉C铅釉D熔块釉
考题
单选题釉的高湿熔体表面张力与（）因素关系不大。A
釉的化学组成B
烧成温度C
原料颗粒形状D
烧成气氛
考题
判断题相同组成的条件下，熔块釉的烧成温度要比生料釉的低。A
对B
错