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问答题
宾馆、饭店、单位食堂、食品加工厂等行业防蝇、防鼠设施要求是什么？

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考题 食品制售卫生要求之一是必须有防尘、防鼠、防蝇设施。此题为判断题(对，错)。
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考题 食堂餐厅应有（）等防护措施。A、防虫B、防蝇C、防蟑螂D、防鼠害
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考题 简述宾馆、饭店、单位食堂、食品加工厂等行业防蝇、防鼠设施要求？
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考题 食品经营场所以及仓储场所不需加装必要的防鼠、防虫、防蝇等设施。
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考题 对食品经营单位卫生监督检查的要求有（）。A、环境整洁，卫生设施完善。防蝇、防鼠、防潮、防尘设施齐备B、食品库房、操作间整洁，设施布局合理。餐具消毒工作落实C、自身卫生管理组织和制度健全。卫生许可证及健康证完备。从业人员培训合格上岗D、制售食品，做到生熟分开，货款分开；食品卫生质量符合要求
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考题 下列（）做法不符合食品制售的卫生要求。A、食品在遮阳伞下出售无需再遮盖B、食品在室内出售C、食品出售时有遮盖D、食品制售间内有防尘、防鼠、防蝇设施
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考题 生产车间内应有防腐、防尘、（）设施，保持完好。温度、（）能满足生产要求，并设有盛装废弃物的专用容器。A、防蝇、防虫湿度、空气洁净度B、防鼠、防虫湿度C、防蝇、防鼠、防虫湿度、空气洁净度D、防蝇、防鼠、湿度、空气洁净度
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考题 集贸市场防鼠、防蝇设施要求是什么？
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考题 宾馆、饭店、单位食堂、食品加工厂等行业防蝇、防鼠设施要求是什么？
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考题 简述集贸市场防鼠、防蝇设施要求？
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考题 仓库应设有防鼠、防蝇、防蟑等设施。同一仓库不得同储不符合食品卫生条件的其它物品或清真忌物。（）
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考题 在对产品进行贮存时要求做到有（）等设施。A、防鼠B、防蝇C、防蟑D、防虫
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考题 储存食品应做到“四防”是（）A、防潮B、防尘C、防鼠D、防蝇E、防火F、防盗
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考题 从事食品生产活动，应当具备（）A、更衣、盥洗设备设施B、采光、照明设备设施C、处理废水、存放垃圾和废弃物的设备设施D、防蝇、防鼠、防虫设备设施
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考题 食品生产车间应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯等，防止鼠类昆虫等侵入。
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考题 饭店应做到防虫、防蝇、防蟑螂和防鼠。
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考题 食品制售必须在室内，且必须有遮盖，但可以不具备（）设施。A、防尘B、防鼠C、防蝇D、防冻
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考题 食品“三防”“四隔离”指的是：三防：防蝇、防（）、防鼠；四隔离（）隔离，成品与半成品隔离，食品与药物、杂物隔离，食品与天然冰隔离。
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考题 食品制售必须在室内，必须有防尘，防鼠，防蝇设施，且食品必须（）。A、放在冰箱内B、遮盖C、装在塑料袋内D、在太阳的照射下
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考题 多选题对食品经营单位卫生监督检查的要求有（）。A环境整洁，卫生设施完善。防蝇、防鼠、防潮、防尘设施齐备B食品库房、操作间整洁，设施布局合理。餐具消毒工作落实C自身卫生管理组织和制度健全。卫生许可证及健康证完备。从业人员培训合格上岗D制售食品，做到生熟分开，货款分开；食品卫生质量符合要求
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考题 单选题生产车间内应有防腐、防尘、（）设施，保持完好。温度、（）能满足生产要求，并设有盛装废弃物的专用容器。A 防蝇、防虫湿度、空气洁净度B 防鼠、防虫湿度C 防蝇、防鼠、防虫湿度、空气洁净度D 防蝇、防鼠、湿度、空气洁净度
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考题 多选题在对产品进行贮存时要求做到有（）等设施。A防鼠B防蝇C防蟑D防虫
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考题 判断题仓库应设有防鼠、防蝇、防蟑等设施。同一仓库不得同储不符合食品卫生条件的其它物品或清真忌物。（）A 对B 错
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考题 判断题食品经营场所以及仓储场所不需加装必要的防鼠、防虫、防蝇等设施。A 对B 错
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考题 填空题食品“三防”“四隔离”指的是：三防：防蝇、防（）、防鼠；四隔离（）隔离，成品与半成品隔离，食品与药物、杂物隔离，食品与天然冰隔离。
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考题 问答题集贸市场防鼠、防蝇设施要求是什么？
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考题 单选题下列（）做法不符合食品制售的卫生要求。A 食品在遮阳伞下出售无需再遮盖B 食品在室内出售C 食品出售时有遮盖D 食品制售间内有防尘、防鼠、防蝇设施
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