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多选题
下列关于蛋白质分子中肽键的叙述哪些是正确的？ （）
A
能自由旋转
B
比通常的C-N单键短
C
通常有一个反式结构
D
具有部分双键性质
参考答案
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解析：
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考题
关于蛋白质分子中的疏水键的叙述正确的是()
A、是在α-螺旋的肽键之间形成B、是在氨基酸侧链和蛋白质表面水分子之间形成C、是在氨基酸顺序中不相邻的支链氨基酸侧链之间形成D、是在氨基酸非极性侧链之间形成E、疏水键是维持蛋白质三级结构的主要次级键
考题
关于肽键特点的描述，错误的是A．肽键的长度比相邻的N一C单键短B．肽键具有部分双键性质C．与肽键中C—N相连的四个原子处在同一平面上D．肽键可以自由旋转E．肽键维持蛋白质分子的一级结构
考题
关于蛋白质多肽类药物的理化性质，错误的叙述是A、蛋白质大分子是一种两性电解质B、蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质C、蛋白质大分子具有旋光性D、蛋白质大分子具有紫外吸收E、蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由肽键来维持的
考题
下列关于酶原激活的叙述中，正确的是（）A、氢键断裂，酶分子空间构象发生改变B、盐键断裂，酶分子空间构象发生改变C、肽键断裂，酶分子空间构象发生改变D、二硫键断裂，酶分子空间构象发生改变
考题
关于蛋白质多肽类药物的理化性质，正确的叙述是（）A、蛋白质大分子是一种两性电解质B、蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质C、蛋白质大分子具有旋光性D、蛋白质大分子具有紫外吸收E、保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由很强的相互作用，如肽键来维持的
考题
多选题关于蛋白质多肽类药物的理化性质，正确的叙述是（）A蛋白质大分子是一种两性电解质B蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质C蛋白质大分子具有旋光性D蛋白质大分子具有紫外吸收E保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由很强的相互作用，如肽键来维持的
考题
单选题下列关于酶原激活的叙述中，正确的是（）A
氢键断裂，酶分子空间构象发生改变B
盐键断裂，酶分子空间构象发生改变C
肽键断裂，酶分子空间构象发生改变D
二硫键断裂，酶分子空间构象发生改变
考题
单选题关于肽键特点的描述，错误的是（ ）。A
肽键的长度比相邻的N-C单键短B
肽键具有部分双键性质C
与肽键中C-N相连的四个原子处在同一平面上D
肽键可以自由旋转E
肽键维持蛋白质分子的一级结构
考题
单选题下列关于蛋白质变性的叙述。哪些是不正确的？（ ）A
原有的生物学活性丧失B
溶解度增加，肽键断裂C
易被蛋白酶水解D
蛋白质的空间构象破坏E
蛋白质的一级结构并无改变
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