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单选题
蛋白质在受到食品中动植物组织酶以及微生物酶作用下,发生分解,下面哪种不是其主要分解产物:()
A
醇
B
胺
C
酮
D
硫醇
参考答案
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解析:
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考题
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考题
引起促胰液素释放的因素由强到弱的排列顺序为()A、蛋白质分解产物、脂肪酸、盐酸B、脂肪酸、蛋白质分解产物、盐酸C、盐酸、蛋白质分解产物、脂肪酸D、盐酸、脂肪酸、蛋白质分解产物E、蛋白质分解产物、盐酸、脂肪酸
考题
单选题引起促胰液素释放的因素由强到弱的排列顺序为()A
蛋白质分解产物、脂肪酸钠、盐酸B
脂肪酸钠、蛋白质分解产物、盐酸C
盐酸、蛋白质分解产物、脂肪酸钠D
盐酸、脂肪酸钠、蛋白质分解产物
考题
单选题淀粉在酶的作用下分解得到的最终产物是()。A
麦芽糖B
葡萄糖C
蔗糖D
果糖
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