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单选题
植物中的硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症，这种疾病是（）
A

蕨中毒

B

柏树叶中毒

C

白菜中毒

D

栎树叶中毒

E

樟树叶中毒

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考题 棉籽与棉籽饼粕中毒机理是A.使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能B.抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症C.硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症D.硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状E.刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性菜籽饼粕中毒机理是.A.使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能B.抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症C.硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症D.硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状E.刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性亚硝酸盐中毒机理是A.使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能B.抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症C.硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症D.硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状E.刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性蕨中毒机理是A.使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能B.抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症C.硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症D.硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状E.刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性氢氰酸中毒机理是A.使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能B.抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症C.硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症D.硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状E.刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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考题 植物中的硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症，这种疾病是（ ）A、蕨中毒B、柏树叶中毒C、白菜中毒D、栎树叶中毒E、樟树叶中毒
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考题 蕨中毒机理是（）A、使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能B、抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症C、硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症D、硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状E、刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性
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考题 单选题硫胺素在体内常以TPP形式，作为（）的辅酶参与糖代谢。A 脱氢酶B 脱羧酶C 转氨酶D 变位酶
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考题 单选题有关硫胺素，下列哪些说法是不正确的（）。A 硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶B 硫胺素在碱性溶液中十分稳定C 硫胺素的典型缺乏症为脚气病D 谷类食物过分精细加工会损失硫胺素
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考题 单选题粮食加工精度越高（）。A 纤维素含量越高，硫胺素含量越高B 纤维素含量越高，硫胺素含量越低C 纤维素含量越低，硫胺素含量越高D 纤维素含量越低，硫胺素含量越低
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考题 单选题硫胺素缺乏可引起（　　）。A B C D E
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考题 单选题水产品中含有众多的内源酶，下列关于不同內源酶的描述不正确的是（）。A 多酚氧化酶酶导致虾的黑变B 蛋白酶引起虾、蟹肉组织软烂C 硫胺素酶使得鱼体内的硫胺素降解D 以上说法都不正确
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考题 单选题绿叶植物中含量丰富的维生素是（）A 叶酸B 烟酸C 钴胺素D 硫胺素
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考题 单选题TPP表示（）A 烟酸B 烟酰胺C 钴胺素D 硫胺素E 焦磷酸硫胺素
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