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单选题
食用菌可以预防肿瘤,主要是由于其中含有()
A

矿物质

B

维生素

C

氨基酸

D

真菌多糖


参考答案

参考解析
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考题 食用河豚鱼中毒,可能是由于其中含有()。

考题 食用菌隶属于菌物界真菌门中的()和()。其中大约有90%的食用菌隶属于(),10%隶属于()。

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考题 胆汁可以促进脂肪的消化和吸收,主要是由于它含有()。A、脂肪酶B、胆红素C、胆绿素D、胆盐E、胆固醇

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考题 多选题食用菌味道鲜美主要由于其中含有()A氨基酸B多元醇C多糖D矿物质

考题 单选题胆汁可以促进脂肪的消化和吸收,主要是由于它含有(  )。A 脂肪酶B 胆红素C 胆绿素D 胆盐E 胆固醇

考题 多选题黑木耳是食用菌类中的一种()。A含有丰富的蛋白质,还有脂肪、糖和维生素等B既是宴席的佳品,还可以入药C纯正的黑木耳是纯黑色的D经常食用黑木耳,可以预防心脏冠状动脉疾病

考题 判断题食用菌类蛋白含量较少,含有多种必需氨基酸,脂肪含量很低。A 对B 错

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