考题
不宜冷藏保存的细菌是A:流感嗜血杆菌B:百日咳鲍特菌C:牛布氏菌D:脑膜炎奈瑟菌E:金黄色葡萄球菌
考题
关于食物冷藏，以下说法中不正确的是______。A.臭氧不适于油脂类食品B.低温冷藏不能杀灭细菌C.湿度过高对零度以上食品保存不利D.对冷库湿度的要求与空调相似
考题
使用中的胰岛素笔芯不宜冷藏，在室温下最长能够保存的时间是A、1周B、2周C、3周D、4周E、6周
考题
胰岛素笔芯不宜冷藏，在室温下最长可保存的时间是A．1周B．2周C．4周D．6周E．8周
考题
利用冷藏进行保存的一个缺点是（ ）。A.冷藏不能杀死微生物B.冷藏不能降低微生物的代谢C.冷藏能延长保存期D.冷藏降低微生物酶的活性
考题
中枢神经系统感染时，标本采集错误的是A、采集标本2～3mlB、标本盛于无菌试管内C、细菌标本冷藏送检D、病毒标本冷藏送检E、病毒标本4℃可保存72小时
考题
胰岛素药品未开启者应冷藏保存，不可冷冻；使用中的胰岛素笔芯不宜冷藏，室温下可保存的时间是A:2周B:3周C:4周D:5周E:6周
考题
控制细菌繁殖的措施包括（）。A、熟食快速冷却B、饭菜加工后2小时内食用C、具有潜在危害的食品冷冻冷藏保存D、冷冻原料在冷藏条件下解冻
考题
冷藏的主要作用是防止细菌生长，细菌通常在10摄氏度——15摄氏度之间繁殖最快，因此所有冷藏食品都必须保存在10摄氏度以下的冷藏间里。
考题
胰岛素笔芯不宜冷藏，在室温下最长可保存的时间是（）A、1周B、2周C、4周D、6周E、8周
考题
使用甘油冷冻法保存菌种时，甘油浓度不宜过高，否则影响细菌细胞渗透压引起细菌死亡。（）
考题
使用中的胰岛素笔芯不宜冷藏，在室温下最长能够保存（）A、1周B、2周C、3周D、4周E、6周
考题
冷藏的主要作用是防止细菌生长，细菌通常在10℃～50℃之间繁殖最快，因此冷藏食品需保存在（）的冷藏间里。A、-24℃～-18℃B、-10℃～-5℃C、0℃～4℃D、5℃～8℃
考题
利用冷藏进行保存的一个缺点是（）。A、冷藏不能杀死微生物B、冷藏不能降低微生物的代谢C、冷藏能延长保存期D、冷藏降低微生物酶的活性
考题
关于食物冷藏，下列说法中不正确的是（）A、臭氧不适于油脂类食品B、低温冷藏不能杀灭细菌C、湿度过高对0℃以上食品保存不利D、对冷库湿度的要求与空调相似
考题
某患者实施肠外营养，由于患者外出未归，营养液已配制好，冰箱冷藏保存时间是（）A、冰箱冷藏保存不超过12hB、室温保存不超过24hC、冰箱冷藏保存不超过24hD、室温保存不超过12h
考题
枢神经系统感染时，标本采集错误的是（）A、采集标本2～3mlB、标本盛于无菌试管内C、细菌标本冷藏送检D、病毒标本冷藏送检E、病毒标本4℃可保存72小时
考题
单选题采好的水样，应迅速运往实验室进行细菌检验。从取样到检验不宜超过2小时，应用10℃以下的冷藏设备保存样品也不宜超过（）小时。A
4B
6C
12D
24
考题
单选题正确保存尿液的方法是（ ）。A
室温保存B
冷藏于4℃C
冷藏于－70℃D
冷藏于－20℃
考题
单选题关于食物冷藏，下列说法中不正确的是（）。A
臭氧不适于油脂类食品B
低温冷藏不能杀灭细菌C
湿度过高对0℃以上食品保存不利D
对冷库湿度的要求与空调相似
考题
单选题冷藏的主要作用是防止细菌生长，细菌通常在10℃～50℃之间繁殖最快，因此冷藏食品需保存在（）的冷藏间里。A
-24℃～-18℃B
-10℃～-5℃C
0℃～4℃D
5℃～8℃
考题
单选题不宜冷藏保存的细菌是（）A
流感嗜血杆菌B
百日咳鲍特菌C
脑膜炎耐瑟菌D
牛布氏杆菌E
金黄色葡萄球菌
考题
判断题冷藏冰箱能使食品保存在10°C以下，防止细菌生长令食物受损变质。（）。A
对B
错
考题
单选题正确保存尿液的方法是（ ）。A
冷藏于4℃B
冷藏于-20℃C
加入乙醚D
室温保存
考题
单选题枢神经系统感染时，标本采集错误的是（）A
采集标本2～3mlB
标本盛于无菌试管内C
细菌标本冷藏送检D
病毒标本冷藏送检E
病毒标本4℃可保存72小时
考题
单选题某患者实施肠外营养，由于患者外出未归，营养液已配制好，冰箱冷藏保存时间是（）A
冰箱冷藏保存不超过12hB
室温保存不超过24hC
冰箱冷藏保存不超过24hD
室温保存不超过12h
考题
单选题利用冷藏进行保存的一个缺点是（）。A
冷藏不能杀死微生物B
冷藏不能降低微生物的代谢C
冷藏能延长保存期D
冷藏降低微生物酶的活性