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填空题
肉类注册卫生规范：预冷设施温度控制在（），腌制间温度（），分割肉间、肉制品加工间温度不能超过（），冻结间温度不高于（），冷藏库温度不高于（），水产品相同。
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考题
有关钢材的预热及层间温度说法,不正确的是()。
A、20HIC材质钢焊接前均应采取预热B、铬钼钢焊接过程中道间温度不低于预热温度C、碳钼钢焊接过程中道间温度应不低于150℃D、奥氏体铁素体(双相)不锈钢层间温度控制在100℃以下
考题
热力学温标绝对温度与摄氏温标的不同之处是()
A、起点温度规定相同，两者间的温度间隔相同B、起点温度规定不同，两者间的温度间隔相同C、起点温度规定相同，两者间的温度间隔不同D、起点温度规定不同，两者间的温度间隔不同
考题
下列冷库运行节能措施中，哪项是不正确的？( )A.控制冷间的合理使用温度
B.冻结间在不进行冻结加工时，可不再控制温度
C.尽量安排制冷机在夜间运行
D.同一制冷系统服务的冷间，应避免或减少不同蒸发温度冷间的并联运行时段
考题
有关钢材的预热及层间温度说法，不正确的是（ ）。A.20HIC材质钢焊接前均应采取预热
B.铬钼钢焊接过程中道间温度不低于预热温度
C.碳钼钢焊接过程中道间温度应不低于150℃
D.奥氏体—铁素体（双相）不锈钢层间温度控制在100℃以下
考题
单选题牛、羊肉类冻结间的温度一般控制在（）A
-18℃B
-28℃C
-33℃D
-23℃
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