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单选题
测鸡体温一般是在（）。
A

颈

B

翅下

C

肛门

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参考解析
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考题 当发现鸡运动失调、劈叉姿势，颈、背、翅、腿和尾部形成大小不一的结节及瘤状物等症状时，可怀疑鸡感染了（）A、鸡白痢B、禽霍乱C、禽白血病D、马立克氏病
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考题 测鸡体温一般是在（）。A、颈B、翅下C、肛门
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考题 发病后一般无体温变化的疾病是（）。A、鸡马立克氏病B、猪瘟C、鸡新城疫
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考题 何时给雏珍珠鸡断喙断翅？
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考题 出鸡颈骨要在（）处把颈骨剁下。A、靠近肩部B、左翅部C、右翅部D、靠近头部
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考题 鸡身上位于翅膀与鸡骱这间的肉是（）。A、脊背B、胸脯肉C、中翅D、里脊
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考题 整鸡出骨的第一步是（）。A、去翅骨B、去颈骨C、去腿骨D、去背骨
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考题 整鸡去骨的方法是：划破颈皮去翅骨，（），出腿骨，翻转鸡皮。A、宰杀B、放血C、出鸡身骨D、去内脏
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考题 下列适宜制作清炸菜肴的原料是（）。A、鹅翅B、鸡肫C、鸡腿D、鸡肠
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考题 温度和饲料能量可以影响鸡的采食量。在常温条件下（），鸡靠物理性调节维持体温平衡，温度高于（）℃时，鸡体散热受阻。高温季节鸡的采食量减少。温度低于（）℃时，鸡就要多消耗饲料能量来维持体温平衡，采食量增加。
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考题 黑翅土白蚁死亡巢群的指示物是（）。A、鹿角菌B、鸡枞菌C、三踏菌D、鸡枞花
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考题 上桌时跟南乳汁味碟的菜是（）。A、吊烧龙岗鸡B、吊烧南乳鸡C、红烧大群翅D、清炒时蔬
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考题 鸡的正常体温一般在（）℃之间。
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考题 单选题蝶蛾类翅一般为（）。A 覆翅B 鞘翅C 鳞翅D 膜翅
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考题 填空题温度和饲料能量可以影响鸡的采食量。在常温条件下（），鸡靠物理性调节维持体温平衡，温度高于（）℃时，鸡体散热受阻。高温季节鸡的采食量减少。温度低于（）℃时，鸡就要多消耗饲料能量来维持体温平衡，采食量增加。
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考题 单选题鸡静脉采血时，通常采血的部位是（）。A 翅内静脉B 股静脉C 前腔静脉D 颈静脉
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考题 单选题当发现鸡运动失调、劈叉姿势，颈、背、翅、腿和尾部形成大小不一的结节及瘤状物等症状时，可怀疑鸡感染了（）A 鸡白痢B 禽霍乱C 禽白血病D 马立克氏病
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考题 单选题黑翅土白蚁死亡巢群的指示物是（）。A 鹿角菌B 鸡枞菌C 三踏菌D 鸡枞花
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考题 单选题大多情况下测量体温均测量腋温，因为测腋温方便、安全，只有在婴幼儿（）才测肛温。A 体温低时B 体温极低时C 体温高时D 体温极高时
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考题 单选题发病后一般无体温变化的疾病是（）。A 鸡马立克氏病B 猪瘟C 鸡新城疫
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