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单选题
生食萝卜有助于消化，是由于含有下列哪种物质？（　　）
A

乳糖酶

B

淀粉酶

C

凝乳酶

D

麦芽糖酶

E

氧化酶

参考答案

参考解析
解析： 萝卜中含有淀粉酶，生食有助于消化。
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