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判断题
DHA属于高度不饱和脂肪酸。
A

对

B

错

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考题 EPA、DHA属于单不饱和脂肪酸,可显著降低血浆甘油三酯水平。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 关于水产动物必需脂肪酸说法不正确的是（）A、水产动物能合成n-3系列的脂肪酸，但不能合成n-6系列的脂肪酸B、鲤具有转化18碳不饱和脂肪酸为同系列更长链高度不饱和脂肪酸的能力C、海水鱼需要DHA和（或）EPA作为不饱和脂肪酸D、必需脂肪酸均为含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸
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考题 DHA属于高度不饱和脂肪酸。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 下列物质哪些属于高度不饱和脂肪酸() A、牛磺酸B、EPAC、DHAD、乳酸
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考题 高度不饱和脂肪酸有什么?
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考题 鱼油则含有丰富的多元不饱和脂肪酸—EPA,DHA。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 下面脂肪酸中哪些是必需脂肪酸()。 A.亚油酸(LA)B.亚麻酸(LNA)C.单不饱和脂肪酸D.饱和脂肪酸E.二十二碳六烯酸(DHA)
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考题 多不饱和脂肪酸DHA，来源于__________。 查看材料A.鱼B.鸡蛋黄C.动物肝脏D.瘦肉
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考题 不属于多不饱和脂肪酸酯类的药物为A．脉通B．胆草油酸丸C．多烯康D．非诺贝特E．DHA
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考题 某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（ ）。A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.短链脂肪酸
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考题 A.α-亚麻酸 B.γ-亚麻酸 C.油酸 D.EPA E.DHA属于单不饱和脂肪酸的是(　　)。
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考题 A.α-亚麻酸 B.γ-亚麻酸 C.油酸 D.EPA E.DHA属于n-6系列不饱和脂肪酸的是(　　)。
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考题 下列属于n-6系列多不饱和脂肪酸的是（）A、花生四烯酸B、EPAC、α-亚麻酸D、DHA
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考题 某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（）A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、必需脂肪酸
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考题 属于单不饱和脂肪酸的是（）。A、亚油酸B、γ-亚麻酸C、油酸D、EPAE、DHA
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考题 属于n-6系列不饱和脂肪酸的是（）。A、亚油酸B、γ-亚麻酸C、油酸D、EPAE、DHA
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考题 属ω—3型多不饱和脂肪酸的物质是EPA，DHA 。
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考题 多不饱和脂肪酸有ω-3和ω-6两种形式，鱼油软胶囊中的EPA和DHA属于多不饱和脂肪酸中的（）形式。
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考题 在鱼的脑和眼窝中台有丰富的DHA。DHA是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，俗称（）。DHA可以提高人的记忆力和思维能力。所以，吃鱼头真的能让人变得更聪明
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考题 近年来大脑研究发现，脑的发育与不饱和脂肪酸有密切关系。目前应市的被称为“脑黄金”的DHA，就是从深海鱼油中提取的不饱和程度很高的（）。
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考题 鱼贝类中含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸，DHA便是其中之一，其全称是：（）。
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考题 写出下列字母代号的含义 POV（过氧化值）；HLB（亲水亲油平衡值）；TG（三酰基甘油脂） EFA（必需脂肪酸）；PUFA（多不饱和脂肪酸）；DHA（脱氢丙氨酸/脑黄金） SFA（饱和脂肪酸）；UFA（不饱和脂肪酸）；二十碳五烯酸（EPA） 月桂酸（La）；硬脂酸（St）；亚油酸（L） SFI（固体脂肪指数）；二十二碳六稀酸（DHA）；油酸（O）
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考题 （）是ω-6不饱和脂肪酸的一种，ω-3有DHA二十二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸。
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考题 多选题下列物质哪些属于高度不饱和脂肪酸（）。A牛磺酸BEPACDHAD乳酸
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考题 填空题多不饱和脂肪酸有ω-3和ω-6两种形式，鱼油软胶囊中的EPA和DHA属于多不饱和脂肪酸中的（）形式。
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考题 单选题某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（）A 饱和脂肪酸B 单不饱和脂肪酸C 多不饱和脂肪酸D 必需脂肪酸
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考题 判断题DHA属于高度不饱和脂肪酸。A 对B 错
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考题 名词解释题写出下列字母代号的含义 POV（过氧化值）；HLB（亲水亲油平衡值）；TG（三酰基甘油脂） EFA（必需脂肪酸）；PUFA（多不饱和脂肪酸）；DHA（脱氢丙氨酸/脑黄金） SFA（饱和脂肪酸）；UFA（不饱和脂肪酸）；二十碳五烯酸（EPA） 月桂酸（La）；硬脂酸（St）；亚油酸（L） SFI（固体脂肪指数）；二十二碳六稀酸（DHA）；油酸（O）
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