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问答题
阐述压榨法取油的优缺点。
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考题
巴豆去油制霜的操作过程是A、取药去壳取仁→碾捣→蒸热→压榨→吸油纸包裹→反复换纸吸油至松散粉末B、碾捣→取药去壳取仁→蒸热→压榨→吸油纸包裹→反复换纸吸油至松散粉末C、碾捣→取药去壳取仁→吸油纸包裹→蒸热→压榨→反复换纸吸油至松散粉末D、碾捣→取药去壳取仁→蒸热→吸油纸包裹→压榨→反复换纸吸油至松散粉末E、取药去壳取仁→碾捣→吸油纸包裹→蒸热→压榨→反复换纸吸油至松散粉末
考题
单选题巴豆去油制霜的操作过程是()A
取药去壳取仁→碾捣→蒸热→压榨→吸油纸包裹→反复换纸吸油至松散粉末B
碾捣→取药去壳取仁→蒸热→压榨→吸油纸包裹→反复换纸吸油至松散粉末C
碾捣→取药去壳取仁→吸油纸包裹→蒸热→压榨→反复换纸吸油至松散粉末D
碾捣→取药去壳取仁→蒸热→吸油纸包裹→压榨→反复换纸吸油至松散粉末E
取药去壳取仁→碾捣→吸油纸包裹→蒸热→压榨→反复换纸吸油至松散粉末
考题
单选题食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和()A
过滤法B
压榨法C
离心法D
精炼法E
粗提法
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