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单选题
某村村民经常在村旁的柏油路上晒粮食,这种情况很容易造成粮食受到下列哪种污染物的污染()
A
A.杂环胺
B
B.二噁英
C
C.氯丙醇
D
D.BA.P
E
E.丙烯酰胺
参考答案
参考解析
解析:
在柏油路上晾晒粮食和油料种子,被沥青玷污,可污染苯并(a)芘。
更多 “单选题某村村民经常在村旁的柏油路上晒粮食,这种情况很容易造成粮食受到下列哪种污染物的污染()A A.杂环胺B B.二噁英C C.氯丙醇D D.BA.PE E.丙烯酰胺” 相关考题
考题
食品中多环芳烃的主要来源是A.食品中微生物在一定条件下合成
B.高温烹调加工时食品成分的热解或热聚所形成
C.在柏油路上晒粮食使粮食受到污染
D.环境污染
E.食品在烘烤或熏制时的直接污染
考题
多环芳烃类化合物对食品的污染主要来自()A、用燃料烘烤或熏制食品时直接污染B、脂肪在高温烹调时发生热解或热聚作用生成此类化合物C、来自加工机油或包装材料的油墨或石蜡油污染D、沥青污染(在柏油马路上晒粮食)E、以上都是
考题
单选题以下关于防止食品受B(a)P污染的措施,错误的是()。A
尽量使用电炉烘烤食物B
避免油脂多次反复加热C
改用食用油作润滑油进行机械化生产食品D
不在柏油路上晒粮食E
防止食品发霉
考题
单选题食品中多环芳烃的主要来源是()A
环境污染B
食品中微生物在一定条件下合成C
食品在烘烤或熏制时的直接污染D
在柏油路上晒粮食使粮食受到污染E
高温烹调加工时食品成分的热解或热聚所形成
考题
单选题下列哪种粮食作物主要产于偏远山区,几乎属于没有受到污染的纯天然绿色食品()A
小麦B
水稻C
小杂粮
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