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单选题
下列不属于淮扬菜系的菜是（）。
A

清炖狮子头

B

蟹黄汤包

C

毛血旺

D

大煮千丝

参考答案

参考解析
解析： 淮扬菜系的代表名菜有：清炖狮子头、拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、清蒸鲥鱼、大煮干丝、水晶肴蹄、三套鸭、蟹黄汤包等。
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