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单选题
在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是（）。
A
糖类
B
膳食纤维
C
维生素
D
矿物质
E
微量元素
参考答案
参考解析
解析：
在体内糖不足的时候，靠蛋白质分解获得能量，所以足够的糖类可以起到节约蛋白质的作用。
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考题
转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用,因此血清ALT升高,反映体内蛋白质代谢是( )
A、合成代谢减弱，分解代谢减弱B、合成代谢增强，分解代谢增强C、合成代谢增强，分解代谢减弱D、合成代谢减弱，分解代谢增强E、不反映蛋白质的合成与分解情况
考题
能量的含义是（）A、是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量B、不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量C、是能量分解出的一种营养素D、不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
考题
热能（）。A、是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量B、不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量C、是能量分解出的一种营养素D、不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
考题
单选题转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用，因此血清ALT升高，反映体内蛋白质代谢是（）A
合成代谢减弱，分解代谢减弱B
合成代谢增强，分解代谢增强C
合成代谢增强，分解代谢减弱D
合成代谢减弱，分解代谢增强E
不反映蛋白质的合成与分解情况
考题
单选题热能（）。A
是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量B
不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量C
是能量分解出的一种营养素D
不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
考题
单选题关于敌百虫的体内代谢，下列不正确的是（）A
在哺乳动物体内主要是水解反应B
在哺乳动物体内的主要代谢产物是二甲基磷酸酯和三氯乙醇C
在昆虫体内的主要代谢过程是脱氯化氢作用D
在昆虫体内的主要代谢过程是水解作用E
在昆虫体内的主要代谢产物是敌敌畏
考题
判断题能量是由供能营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）在机体内代谢反应产生。A
对B
错
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