考题
动物性食品卫生标准之一的微生物学指标，主要包括()A.绿脓杆菌B.细菌总数C.大肠菌群最可能数D.沙门氏菌
考题
在对食品生产用水和饮用水进行卫生评价时通常检测的微生物学指标是（）和（）。
考题
动物性食品标准之一的微生物学指标，主要包括()、()和()。
考题
食品质量安全指标包括标准规定的理化指标、( )、卫生指标和标签标识。
考题
生活饮用水卫生标准规定的非常规指标不包括以下哪项( )A、感官性状和一般化学指标B、毒理学指标C、微生物学指标D、放射性指标
考题
用微生物学鉴别农产品就是看农产品的微生物学指标是否达到标准，其微生物学指标包括（）几种。A、活性酵母B、乳酸菌C、大肠杆菌D、致病菌
考题
动物性食品卫生标准之一的微生物学指标，主要包括（）。A、绿脓杆菌B、细菌总数C、大肠菌群最可能数D、沙门氏菌
考题
活性酵母、乳酸菌、大肠杆菌等指标是绿色食品标准中的（）A、原料要求B、感官要求C、理化要求D、微生物学要求
考题
食品质量安全指标包括标准规定的（）、（）、（）和（）。
考题
动物性食品的腐败变质主要是由于（）和（）所造成的。
考题
食品不包括（）A、动物性食品B、植物性食品C、加工性食品D、以治疗为目的成品和原料
考题
食品的卫生指标中的微生物学指标包括哪些，各有什么含义？如何来测定这些指标？
考题
食品卫生标准中有哪些微生物学的指标？有哪些食品卫生学意义？
考题
填空题动物性食品生物性污染的评价指标是：细菌菌相、菌落总数与细菌总数、大肠菌群、致病菌、（）
考题
填空题食品质量安全指标包括标准规定的（）、（）、（）和（）。
考题
填空题食品添加剂的主要标准包括（）和产品标准。
考题
填空题动物性食品的生物性污染包括微生物、（）、昆虫对动物性食品的污染。
考题
填空题动物性食品中的抗生素残留对人体健康的影响主要表现为（）、（）、（）和“三致”作用。我国国家标准中对“瘦肉精”的检出限量为（）
考题
填空题食品产品标准主要内容可分为感官指标、（）、卫生指标三个部分。
考题
填空题我国食品安全标准中一般包括：（）、（）、（）三类技术指标。
考题
问答题食品卫生标准中有哪些微生物学的指标？有哪些食品卫生学意义？
考题
问答题食品的卫生指标中的微生物学指标包括哪些，各有什么含义？如何来测定这些指标？
考题
填空题食品腐败主要（）成分的分解，同时伴有脂肪和糖的分解。动物性食品富含蛋白质，故较其他食品更易腐败变质。
考题
填空题无公害食品标准主要包括（）和农产品安全质量国家标准。
考题
填空题动物性食品的腐败变质主要是由于（）所造成的。
考题
填空题动物性食品的腐败变质主要是由于（）和（）所造成的。
考题
填空题食品安全标准中严重危害食品安全的指标主要有（）、（）、（）、（）、（）等。