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多选题
下列辅料中，属于抗氧化剂的有（　）
A

生育酚

B

硫代硫酸钠

C

依地酸二钠

D

焦亚硫酸钠

E

亚硫酸氢钠

参考答案

参考解析
解析：
更多 “多选题下列辅料中，属于抗氧化剂的有（　）A生育酚B硫代硫酸钠C依地酸二钠D焦亚硫酸钠E亚硫酸氢钠” 相关考题
考题 属于抗氧化剂的是
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考题 下列辅料中，属于抗氧化剂的有A.焦亚硫酸钠B.硫代硫酸钠C.依地酸二钠D.生育酚E.亚硫酸氢钠
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考题 营养性饲料添加剂,是指为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质。下列属于营养性饲料添加剂的是()。 A、抗氧化剂B、矿物质微量元素C、酸度调节剂D、粘结剂
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考题 下列属于抗氧化剂的是（ ）。
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考题 下列哪项不属于矿物盐的生理功能（）。A、抗不育功能，抗氧化剂B、骨骼、牙齿、甲壳及其他体组织的构成成分C、酶的辅基成分或酶的激活剂D、维持神经和肌肉的正常敏感性
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考题 下列叙述不正确的是（）。A、丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂B、异抗坏血酸钠属于营养强化剂C、没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工D、能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂
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考题 不属于塑料材料中常用的助剂有（）等A、填充剂B、增塑性C、稳定剂D、抗氧化剂
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考题 下列（）是属于天然抗氧化剂。A、BHAB、PGC、抗坏血酸D、TBHQ
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考题 镁碳砖原料中的树脂起（）作用。A、耐火材料B、抗氧化剂C、结合剂D、不起作用
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考题 常用的油脂抗氧化剂有（）。A、天然抗氧化剂B、天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂C、人工合成抗氧化剂D、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂
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考题 下列原料中属于食用藻类蔬菜的有（）。A、紫菜B、银耳C、发菜D、葛仙米E、石耳
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考题 塑料中的添加剂之一的稳定剂按其作用分为（）、光稳定剂和抗氧化剂。
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考题 下列选项中属于天然水溶性抗氧化剂的是（）A、PGB、BHTC、植酸D、愈创树脂
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考题 下列抗氧化剂中，属于油溶性的是（）A、BHAB、TBHQC、BHTD、生育酚E、茶多酚
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考题 塑料中的添加剂之一的稳定剂按其作用分为热稳定剂、（）剂和抗氧化剂。
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考题 下列材料中，属于亲水材料的有（）。A、混凝土B、砖C、木材D、沥青E、油漆
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考题 主抗氧化剂与次抗氧化剂的作用机理有何不同？
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考题 在常见的抗氧化剂中，能中断游离基反应的抗氧化剂有（）、（）、（）、（），能淬灭单线态氧的抗氧化剂有（）。
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考题 单选题下列哪项不属于矿物盐的生理功能（）。A 抗不育功能，抗氧化剂B 骨骼、牙齿、甲壳及其他体组织的构成成分C 酶的辅基成分或酶的激活剂D 维持神经和肌肉的正常敏感性
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考题 多选题下列属于天然抗氧化剂的有（）A维生素EB维生素CCβ-胡萝卜素D还原型谷胱甘肽E叶绿素
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考题 单选题下列叙述不正确的是（）。A 丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂B 异抗坏血酸钠属于营养强化剂C 没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工D 能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂
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考题 填空题在常见的抗氧化剂中，能中断游离基反应的抗氧化剂有（）、（）、（）、（），能淬灭单线态氧的抗氧化剂有（）。
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考题 填空题塑料中的添加剂之一的稳定剂按其作用分为热稳定剂、（）剂和抗氧化剂。
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考题 填空题塑料中的添加剂之一的稳定剂按其作用分为（）、光稳定剂和抗氧化剂。
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考题 多选题下列对于抗氧化剂的描述正确的有（）A抗氧化剂具有延长贮藏期，阻止或推迟食品氧化B抗氧化剂按组成可分为天然的和人工合成的C根据作用机理可分为主抗氧化剂和次抗氧化剂DBHT、柠檬酸和赖氨酸都可作为抗氧化剂
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考题 单选题下列不属于责任编辑在处理图书辅文时的任务的有（ ）。A 辅文送审B 选择辅文作者C 选择辅文设置D 审读加工辅文
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考题 单选题常用的油脂抗氧化剂有（）。A 天然抗氧化剂B 天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂C 人工合成抗氧化剂D 人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂
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