考题
食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25( )A、10％B、14％C、12％D、16％E、17％
考题
凯氏定氮法测定蛋白质时，首先测定的是样品中氨含量，然后再用氨含量乘以一个换算系数，得到蛋白质含量。一般情况下，选择的换算因子为A、6B、6.55C、6.25D、5.62E、5.91
考题
装饰工程定额换算中，调整系数法是一种按比例换算法，比例系数是可以改变的。()
考题
以下说法中表述不正确的是A．大豆富含蛋白质B．大豆富含不饱和脂肪酸C．大豆富含磷脂D．大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质E．大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
考题
一般食物的蛋白质换算系数为( )A．6B．6.05C．6.25D．6.45E．5.85
考题
食物中含氮量占蛋白质的( )，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A.10%B.14%C.12%D.16%
考题
食物中含氮量占蛋白质的16%由氮计算蛋白质的换算系数是( )。A.7.25B.8.25C.6.25D.5.25
考题
凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为__________。
考题
食物中含氮量一般占蛋白质的（ ），因此由氮计算蛋白质的换算系数是6．25。A.10%B.12%C.14%D.16%
考题
由氮计算蛋白质的换算系数是( )。A.6.25
B.6.90
C.7.00
D.2.56
E.5.62
考题
大豆蛋白质的换算系数是A.5．95
B.6．31
C.6．25
D.5．83
E.5．71
考题
由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是A.6．15
B.6．55
C.6．25
D.以上都不是
E.6．75
考题
氮换算为蛋白质的系数。一般为计算乘以（）即为蛋白质。A、5.30B、6.00C、6.25
考题
影子汇率的计算公式是（）A、影子汇率=影子汇率换算系数÷外汇牌价B、影子汇率=外汇牌价×影子汇率换算系数C、影子汇率=外汇牌价÷影子汇率换算系数D、影子汇率=外汇牌价+影子汇率换算系数
考题
食物中含氮量占蛋白质的（）由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A、10％B、14％C、12％D、16％E、17％
考题
以下说法中表述不正确的是（）A、大豆富含蛋白质B、大豆富含不饱和脂肪酸C、大豆富含磷脂D、大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质E、大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
考题
食物中含氮量一般占蛋白质的（）%，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A、10B、12C、14D、16
考题
表观质量换算系数是将油品从标准体积换算为空气中的（）的系数。A、表观质量换算系数B、计量体积C、表观体积D、表观质量
考题
纯乳与乳制品蛋白质的换算系数是（）。A、5.46B、5.95C、6.25D、6.38
考题
氮换算为蛋白质的系数。一般为计算乘以（）即为蛋白质。ml。A、5.30B、6.00C、6.25
考题
食物中含氮量占蛋白质的（），由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A、16%B、14%C、12%D、10%
考题
单选题以下说法中表述不正确的是（）A
大豆富含蛋白质B
大豆富含不饱和脂肪酸C
大豆富含磷脂D
大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质E
大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
考题
填空题凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为（）。
考题
单选题由氮计算蛋白质的换算系数是（ ）。A
3.50B
6.25C
2.65D
0.16E
16.25
考题
单选题食物中含氮量占蛋白质的（），由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A
16%B
14%C
12%D
10%
考题
单选题一般食物的蛋白质换算系数为（）。A
5.85B
6.05C
6.25D
6.45E
6.00
考题
单选题大豆蛋白质的换算系数是（）A
5.71B
5.83C
5.95D
6.25E
6.31
考题
单选题影子汇率的计算公式是（）A
影子汇率=影子汇率换算系数÷外汇牌价B
影子汇率=外汇牌价×影子汇率换算系数C
影子汇率=外汇牌价÷影子汇率换算系数D
影子汇率=外汇牌价+影子汇率换算系数