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食物中含氮量一般占蛋白质的( ),因此由氮计算蛋白质的换算系数是6.25。
A.10%
B.12%
C.14%
D.16%
参考答案
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考题
氮平衡的计算公式是()。A、蛋白质摄入量(g)-蛋白质排出量(g)B、食物中蛋白质含量(g)-粪、尿中代谢氮(g)×6.25C、蛋白质摄入量(g)÷6.25-尿中尿素氮(g)D、食物中蛋白质含量(g)÷6.25-粪代谢氮(g)E、蛋白质摄入量(g)÷6.25-[尿中尿素氮(g)+3.5]
考题
单选题氮平衡的计算公式是( )。A
蛋白质摄入量(g)-蛋白质排出量(g)B
食物中蛋白质含量(g)-粪、尿中代谢氮(g)×6.25C
蛋白质摄入量(g)÷6.25-尿中尿素氮(g)D
食物中蛋白质含量(g)÷6.25-粪代谢氮(g)E
蛋白质摄入量(g)÷6.25-[尿中尿素氮(g)+3.5]
考题
单选题食物中含氮量占蛋白质的()由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A
10%B
14%C
12%D
16%E
17%
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