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何谓大肠杆菌指数和大肠菌价?

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考题 编码大肠杆菌的大肠菌素的质粒为

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考题 关于大肠菌群的叙述中正确的是()A、100mg或100ml食品中大肠菌群的可能数B、100g或100ml食品中大肠菌群的绝对数C、典型大肠杆菌说明粪便的陈旧污染D、可作为肠道非致病菌污染食品的指示菌E、大肠杆菌的检测方法简单易行且敏感

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考题 何谓大肠菌群?现有一固态粉状食品,如何测定其大肠菌群的最近似数(MPN)?

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