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何谓大肠菌群？简述食品中大肠菌群数的测定方法。

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考题 食品大肠菌群是指A、10ml（g）检样内大肠埃希菌的个数B、10ml（g）检样内大肠菌群的最可能数C、100ml（g）检样内大肠埃希菌的个数D、100ml（g）检样内大肠菌群的最可能数E、50ml（g）检样内大肠菌群的最可能数
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考题 在卫生微生物检验中，如果样品为远期污染，那么A、粪大肠菌群数和大肠菌群数均高B、粪大肠菌群数和大肠菌群数无变化C、粪大肠菌群数和大肠菌群数均低D、粪大肠菌群数无变化而大肠菌群数高E、粪大肠菌群数低或者大肠菌群数无变化
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考题 食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数(MPN)表示。此题为判断题(对，错)。
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考题 大肠菌群最近似数指在（ ）g食品中大肠菌群可能存在的数量。
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考题 大肠菌群最近似数指在（　　）g食品中大肠菌群可能存在的数量。A.1000 B.100 C.50 D.10
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考题 MPN是指A.总大肠菌群菌落数 B.总大肠菌群阳性的管数 C.总大肠菌群最可能数 D.总大肠菌群菌落形成单位 E.总大肠菌群指数
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考题 食品卫生指标中大肠菌群（大肠菌值）是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。（）A、100gB、每gC、100mlD、每ml
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考题 MPN是指（）。A、总大肠菌群菌落数B、总大肠菌群阳性的管数C、总大肠菌群最可能数D、总大肠菌群菌落形成单位E、总大肠菌群指数
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考题 食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数（MPN）表示。
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考题 作大肠菌测定时，根据证实为大肠菌的阳性管数，查MPN检索表，报告每100ml（g）大肠菌群的（）。A、准确数B、近似数C、MPND、可能数
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考题 什么是大肠菌群？大肠菌群的表示方法及其食品卫生学意义是什么？
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考题 如何测定食品中大肠菌群？
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考题 简述水和食品中细菌菌落总数的测定程序。多管发酵法测定水与食品中大肠菌群数的操作过程有何异同？
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考题 什么是大肠菌群？检测大肠菌群的食品卫生意义是什么？
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考题 何谓大肠菌群？现有一固态粉状食品，如何测定其大肠菌群的最近似数（MPN）？
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考题 简述食品中大肠菌群MPN计数法的操作步骤。
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考题 污废水生物性质及指标有（）A、表征大肠菌群数与大肠菌群指数B、病毒C、细菌指数D、大肠菌群数与大肠菌群指数、病毒及细菌指数
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考题 问答题什么叫大肠菌群？请简要叙述大肠菌群的测定方法。
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考题 问答题何谓大肠菌群？简述食品中大肠菌群数的测定方法。
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考题 单选题大肠菌群最近似数指在（　　）g食品中大肠菌群可能存在的数量。A 1000B 100C 50D 10
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考题 问答题什么是大肠菌群？检测大肠菌群的食品卫生意义是什么？
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考题 单选题MPN是指（）。A 总大肠菌群菌落数B 总大肠菌群阳性的管数C 总大肠菌群最可能数D 总大肠菌群菌落形成单位E 总大肠菌群指数
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考题 问答题何谓大肠菌群？现有一固态粉状食品，如何测定其大肠菌群的最近似数（MPN）？
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考题 问答题简述水和食品中细菌菌落总数的测定程序。多管发酵法测定水与食品中大肠菌群数的操作过程有何异同？
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考题 问答题什么是大肠菌群？大肠菌群的表示方法及其食品卫生学意义是什么？
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考题 单选题土壤大肠菌值是（）。A 100g土壤发现的大肠菌群数B 发现大肠菌的最少土壤克数C 1g土壤中发现的大肠菌群数D 发现一个大肠菌群的土壤千克数E 土壤中大肠菌群数
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考题 单选题污废水生物性质及指标有（）A 表征大肠菌群数与大肠菌群指数B 病毒C 细菌指数D 大肠菌群数与大肠菌群指数、病毒及细菌指数
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