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多选题
适合于测定食品中钙含量的方法有()
A

感官评分法

B

卡尔.费休法

C

高锰酸钾滴定法

D

波美计测密度法

E

火焰原子吸收光谱法


参考答案

参考解析
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考题 下列分析方法中属于重量分析的是( )。A.食品中蛋白质的测定B.埃农法测定食品中还原糖C.萃取法测食品中粗脂肪D.比色法测食品中Pb含量

考题 化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法不属于化学检验法的是( )。A.原子吸收法测定食品中钙含量B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C.滴定法测定食品的酸度D.直接滴定法测定食品中还原糖含量

考题 酸水解法测定食品中脂肪含量,其方法特点是A、是经典的方法B、结果较准确,但费时C、适于各类食品中脂肪的测定D、仅适于液体和半固体食品E、测定的是粗脂肪

考题 称重分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法,下列不属于称量分析法的是()。A、重量法测定食品中的粗纤维B、灼烧法测定食品中灰分含量C、食品中还原糖含量的测定D、食品中水分含量的测定

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考题 化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法属于化学检验法的是()。A、分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、高效液相色谱法测定食品中维生素含量D、气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量

考题 高锰酸钾滴定法可以测定食品中的钙含量。

考题 高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量属于仪器分析法。

考题 下列分析方法中属于重量分析的是()A、食品中蛋白质的测定B、埃农法测定食品中还原糖C、萃取法测食品中粗脂肪D、比色法测食品中Pb含量

考题 原子吸收分光光度法测定食品中钙的含量时,PO43-有干扰,消除的办法是加入()。

考题 化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法不属于化学检验法的是()。A、原子吸收法测定食品中钙含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、滴定法测定食品的酸度D、直接滴定法测定食品中还原糖含量

考题 索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法,所用的有机溶剂是()或石油醚。

考题 饲料中钙含量测定的标准方法是()

考题 用于石灰土石灰剂量测定方法有()。A、CaO含量测定法B、MgO和CaO含量测定法C、EDTA法D、直读式测钙仪法

考题 食品中的总酸度的测定方法有:()和();一般用()来测定食品中的pH值。

考题 下列分析方法不属于仪器分析法的是()。A、光度分析法测定食品中的亚硝酸盐含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量D、液相色谱法测定食品中维生素含量

考题 问答题在食品分析中,测定食品中的钙、铁、锌等矿物元素用什么方法进行样品的预处理?

考题 填空题饲料中钙含量测定的标准方法是()

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