考题
发芽马铃薯引起中毒的成分是（ ）。A.组胺B.龙葵素C.皂苷D.氰苷
考题
A.血液系统症状
B.神经系统症状
C.肝肾损伤
D.胃肠道症状
E.脑损伤
H.N四季豆皂苷中毒引起的症状主要表现为( )。
考题
四季豆可引起食物中毒的成分有（ ）。A.亚硝酸盐
B.黄曲霉毒素
C.皂苷
D.龙葵素
E.植物血凝素
考题
四季豆中毒主要是由于其含有（）和植物血凝集素而引起的中毒。
考题
四季豆中引起中毒的两种主要组分是植物血凝素和（）A、苷B、氰苷C、皂苷D、生物碱
考题
导致四季豆中毒的主要物质是（）A、植物血凝素B、类秋水仙碱C、皂苷D、3－硝基丙酸E、龙葵素
考题
以下哪项不是食品中天然有毒有害成分（）A、四季豆中皂苷B、杏仁中氰苷C、鱼中组胺D、河豚毒素E、有毒蜂蜜
考题
四季豆皂苷中毒引起的症状主要表现为（）。A、神经系统症状B、胃肠道症状C、肝肾损伤D、血液系统症状E、脑损伤
考题
以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是（）。A、四季豆中皂苷B、杏仁中氰苷C、鱼中组胺D、河豚毒素E、有毒蜂蜜
考题
下列哪项食物中毒主要以神经系统症状为主（）。A、四季豆中毒B、沙门菌食物中毒C、赤霉病麦中毒D、霉变甘蔗中毒E、杏仁氰苷中毒
考题
引起蚕豆黄中毒的毒物是：（）A、氰苷B、皂苷C、巢菜缄苷D、苦杏仁苷
考题
在苷的多种类别中，（）常可引起天然动植物食物中毒。A、皂苷B、黄酮苷C、香豆精苷
考题
四季豆中毒主要有毒成分是植物血凝素和（）。A、皂素B、氰苷C、皂苷D、龙葵素
考题
腌制的咸鱼不新鲜或腌制不透，含（）较多，食用后可引起中毒。A、氰苷B、皂苷C、组胺D、皂素
考题
下列食物中能引起皂苷中毒的是（）。A、绿豆B、红豆C、豌豆D、四季豆
考题
主要以神经系统症状为主的食物中毒是（）。A、沙门菌食物中毒B、霉变甘蔗中毒C、赤霉病麦中毒D、四季豆中毒E、杏仁氰苷中毒
考题
新鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是（）。A、龙葵毒素B、秋水仙碱C、皂苷D、亚硝胺
考题
引起四季豆中毒的有毒成分是（）A、秋水仙碱B、皂素C、龙葵素D、毒蝇碱E、氰苷
考题
单选题引起四季豆中毒的有毒成分是（）A
秋水仙碱B
皂素C
龙葵素D
毒蝇碱E
氰苷
考题
单选题主要以神经系统症状为主的食物中毒是（）。A
沙门菌食物中毒B
霉变甘蔗中毒C
赤霉病麦中毒D
四季豆中毒E
杏仁氰苷中毒
考题
单选题新鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是（）。A
龙葵毒素B
秋水仙碱C
皂苷D
亚硝胺
考题
单选题四季豆皂苷中毒引起的症状主要表现为（ ）。A
B
C
D
E
考题
多选题导致四季豆中毒的主要物质是（）。A植物血凝素B类秋水仙碱C皂苷D3－硝基丙酸E龙葵素
考题
单选题下列哪项食物中毒主要以神经系统症状为主？（ ）A
四季豆中毒B
沙门菌食物中毒C
赤霉病麦中毒D
霉变甘蔗中毒E
杏仁氰苷中毒
考题
多选题四季豆可引起食物中毒的成分有（ ）。A亚硝酸盐B黄曲霉毒素C皂苷D龙葵素E植物血凝素