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多选题
紫砂茶壶同其他材质的茶壶相比,具有相对推迟茶汁发质变馊时间的特点,这主要是因为紫砂的PH值属于( )。
A
酸性
B
碱性
C
弱酸性
D
中性
参考答案
参考解析
解析:
紫砂壶,原料为紫砂泥,原产于江苏宜兴。因为紫砂泥的PH值为中性,故可以相对推迟茶汁发质变馊的时间,不夺茶香气又无熟汤气,壶壁吸附茶气,是历来推崇的理想茶具。
紫砂壶,原料为紫砂泥,原产于江苏宜兴。因为紫砂泥的PH值为中性,故可以相对推迟茶汁发质变馊的时间,不夺茶香气又无熟汤气,壶壁吸附茶气,是历来推崇的理想茶具。
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考题
不是紫砂壶优点的一项是()。A、紫砂壶的冷热急变性能极好,传热导性高。B、紫砂壶的冷热急变性能极好,传热导性低。C、壶盖紧密,能较长时间保持茶汤的色香味,推迟茶叶变质发馊的时间。D、平整光滑,富有光泽,经茶水冲泡后,表面的光泽会越变越浑厚。
考题
多选题下列关于紫砂茶壶特点的表述,正确的有( )。A是具有双重气孔结构的多孔性材质B导热系数低C口盖准缝严密D酸碱度属于弱碱性E保温性能好
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