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填空题
果蔬干制过程中，水分的蒸发主要是依赖两种作用，即水分（）作用。

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考题 填空题果蔬干制中除去的主要是游离水和（）水。
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考题 填空题果蔬干制中除去的主要是（）。
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考题 填空题果蔬干制过程中，水分的蒸发主要是依赖两种作用，即水分（）和（）作用。
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考题 填空题果蔬干制中扩散作用有两种，即（）扩散和内扩散。
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考题 填空题果蔬干制过程中，水分的蒸发主要是依赖两种作用，即（）作用。
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考题 填空题果蔬中的水分可分为（）水分和（）水分。
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考题 填空题果蔬中水分根据干燥过程中可否被除去分为（）和（）。
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考题 填空题果蔬中水分的存在形式分（）、（）。
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