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单选题
测亚硝酸态氮时用对氨基苯磺酸及α-萘胺在()合质中同亚硝酸根反应生成一种红色染料
A
酸性
B
碱性
C
中性
D
稳定
参考答案
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解析:
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考题
食品样品经沉淀蛋白质,除去脂肪后,在弱酸性条件下,用对氨基苯磺酸重氮化,再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的A、硫酸盐B、亚硫酸盐C、亚硝酸盐D、硝酸盐E、二氧化硫
考题
芳香族胺经重氮化后,与盐酸紫乙二胺偶合生成紫色染料,比色测定,在偶合反应前添加氨基磺酸铵溶液并振摇放置是为了A、使胺基化反应完全B、使重氮化反应完全C、去除重氮化反应中多余的亚硝酸钠和溴化钠D、去除反应中生成的氮气E、使显色反应稳定
考题
单选题芳香族胺经重氮化后,与盐酸紫乙二胺偶合生成紫色染料,比色测定,在偶合反应前添加氨基磺酸铵溶液并振摇放置是为了()A
使胺基化反应完全B
使重氮化反应完全C
去除重氮化反应中多余的亚硝酸钠和溴化钠D
去除反应中生成的氮气E
使显色反应稳定
考题
单选题食品样品经沉淀蛋白质,除去脂肪后,在弱酸性条件下,用对氨基苯磺酸重氮化,再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的()A
硫酸盐B
亚硫酸盐C
亚硝酸盐D
硝酸盐E
二氧化硫
考题
单选题测亚硝酸态氮时用对氨基苯磺酸及α-萘胺在()合质中同亚硝酸根反应生成一种红色染料A
酸性B
碱性C
中性D
稳定
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