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简述中餐午晚餐点菜单填写的步骤。


参考答案

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考题 菜单可分为()。 A、中餐菜单和西餐菜单B、早餐菜单和晚餐菜单C、早餐菜单和宴会菜单D、团体菜单和套式菜单

考题 患者,女性,65岁,因糖尿病住院,经过治疗血糖得以控制。护士给该患者进行饮食指导时,应告诉其每日总热量在三餐中的比例为A、早餐1/3,中餐2/3,晚餐不进食B、早餐1/5,中餐、晚餐各2/5C、早餐/中餐各1/4、晚餐1/2D、早餐1/4、中餐1/2、晚餐为1/4E、早餐1/2,剩下的中餐、晚餐各半

考题 患者男,54岁,患2型糖尿病5年,正在进行饮食治疗。护士知指导患者进行三餐热量分配,正确的是()。A.早餐2/5,中餐2/5,晚餐1/5B.早餐1/5,中餐2/5,晚餐2/5C.早餐2/5,中餐1/5,晚餐2/5D.早餐1/5,中餐3/5,晚餐1/5E.早餐1/4,中餐1/2,晚餐1/4

考题 青少年一日三餐合适的热量分配比例是( )。A.早餐20%,中餐60%,晚餐20%B.早餐30%,中餐40%,晚餐30%C.早餐40%,中餐40%,晚餐20%D.早餐30%,中餐50%,晚餐20%E.早餐20%,中餐50%,晚餐30%

考题 高血压病人适宜的三餐热量分布是()。 A、早餐30%中餐40%晚餐30%B、早餐40%中餐40%晚餐20%C、早餐40%中餐30%晚餐30%D、早餐25%中餐50%晚餐25%

考题 患者男,58岁。患2型糖尿病5年,正在进行饮食治疗。护士指导患者进行三餐热量分配,正确的是A、早餐2/5、中餐2/5、晚餐1/5B、早餐1/5、中餐2/5、晚餐2/5C、早餐2/5、中餐1/5、晚餐2/5D、早餐1/5、中餐3/5、晚餐1/5E、早餐1/4、中餐1/2、晚餐1/4

考题 每餐热量分配为:早餐25—30%;中餐35—40%;午点10%左右()。A、晚餐25—30%B、晚餐15—20%C、晚餐10—20%D、晚餐25—40%

考题 儿童膳食中所供热能占总热量25%的餐点是().A、早餐B、午餐C、午点D、晚餐

考题 青少年一日三餐合适的热量分配比例是()A、早餐20%,中餐60%,晚餐20%B、早餐30%,中餐40%,晚餐30%C、早餐40%,中餐40%,晚餐20%D、早餐30%,中餐50%,晚餐20%E、早餐20%,中餐50%,晚餐30%

考题 中餐午、晚餐套餐菜单实例如:(),海鲜炒河粉,精美点心。A、菌菇汤B、开胃菜C、咖啡或茶D、水果

考题 下列选项中,属于“固定菜单”的是()。A、中餐零点菜单B、西餐宴会菜单C、中餐宴会菜单D、鸡尾酒会菜单

考题 下列叙述中,对西餐零点菜单说法错误的是()。A、早餐菜单比午、晚餐菜单简单B、午、晚餐菜单比早餐菜单品种多C、菜单中既有菜肴也有点心品种D、菜单中有固定菜肴、无时令菜肴

考题 简述中餐午餐、晚餐的服务程序。

考题 一日三餐的能量摄入分配合理的是()。A、早餐30%,中餐40%,晚餐30%B、早餐20%,中餐40%,晚餐40%C、早餐20%,中餐50%,晚餐30%D、早餐40%,中餐40%,晚餐20%

考题 与中餐零点铺台不同,午、晚餐零点铺台要增加()。A、酒杯B、水杯C、味碟D、水杯、味碟

考题 ()菜单所列的菜肴品种齐全。A、午、晚餐菜单B、夜宵菜单C、送餐菜单D、宴会菜单

考题 中餐午晚餐的餐具摆放,是在早餐餐具摆放的基础上,再增加()而成。A、面包盘B、味碟C、黄油碟D、公筷

考题 西餐餐午、晚餐套餐菜单实例如:芦笋蟹肉色拉,炸猪排配咖喱蔬菜()A、鸡尾酒B、餐后酒C、中国茶D、时令水果

考题 中餐午、晚餐套餐菜单实例如:鸡蛋芦笋色拉,意式宽面配奶油汁,()。A、每日甜品B、餐后酒C、中国茶D、鸡尾酒

考题 单选题患儿男,8岁,多饮、多尿、多食,体重下降,诊断为1型糖尿病收入院治疗,其饮食中全日热量的分配方法是()A 早餐1/5,中餐2/5,晚餐2/5B 早餐2/5,中餐2/5,晚餐1/5C 早餐2/5,中餐1/5,晚餐2/5D 早餐3/5,中餐1/5,晚餐1/5E 早餐1/5,中餐1/5,晚餐3/5

考题 单选题每餐热量分配为:早餐25—30%;中餐35—40%;午点10%左右()。A 晚餐25—30%B 晚餐15—20%C 晚餐10—20%D 晚餐25—40%

考题 单选题下列叙述中,对西餐零点菜单说法错误的是()。A 早餐菜单比午、晚餐菜单简单B 午、晚餐菜单比早餐菜单品种多C 菜单中既有菜肴也有点心品种D 菜单中有固定菜肴、无时令菜肴

考题 问答题简述中餐午餐、晚餐的服务程序。

考题 单选题患者,男,58岁,糖尿病住院,经过治疗血糖得以控制,病情稳定准备出院 。护士给患者进行出院饮食指导时,应告诉患者其每日总热量在三餐中的比例为( )A 早餐1/6、剩下的中餐、晚餐各半B 早餐1/5、中餐、晚餐各2/5C 早餐1/4、中餐、晚餐各半D 早餐1/4、中餐1/2、晚餐为1/4E 早餐1/2、剩下的中餐、晚餐各半

考题 单选题患者,女性,65岁,因糖尿病住院,经过治疗血糖得以控制。护士给该患者进行饮食指导时,应告诉其每日总热量在三餐中的比例为()。A 早餐、中餐、晚餐各1/3B 早餐1/5、中餐、晚餐各2/5C 早餐/中餐各1/4、晚餐1/2D 早餐1/4、中餐1/2、晚餐为1/4E 早餐1/2、剩下的中餐、晚餐各半

考题 单选题青少年一日三餐合适的热量分配比例是()A 早餐20%,中餐60%,晚餐20%B 早餐30%,中餐40%,晚餐30%C 早餐40%,中餐40%,晚餐20%D 早餐30%,中餐50%,晚餐20%E 早餐20%,中餐50%,晚餐30%

考题 单选题儿童膳食中所供热能占总热量25%的餐点是().A 早餐B 午餐C 午点D 晚餐