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以下选项中对餐具菜点搭配之空间和谐原则理解错误的是（）。

  • A、菜肴的数量要和器皿的大小相称，才能有美的感官效果
  • B、数量少的菜肴应该用较小的盛器
  • C、盛器越大，显示菜肴越丰满
  • D、数量多的菜肴应该用较大的盛器

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考题 以下选项中对餐具菜点搭配之“色彩协调原则”理解正确的是（）。A、菜肴颜色应该服务从餐具颜色B、餐具的颜色应与菜肴的颜色完全一致，才能有和谐之美C、餐具和菜肴的色彩组合，是相互映衬，相互烘托的关系D、餐具的颜色与菜肴的颜色是一对不可调和的矛盾
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