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题目内容
(请给出正确答案)
关于控制客房用品,不正确的是()。
- A、客人使用的物品要严格按有关标准配备
- B、客人使用的物品该补充一定要补充
- C、员工内部使用的物品要厉行节约
- D、客人使用的物品能修则修,能补则补,厉行节约
参考答案
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考题
饭店客房某一楼层,某一种客用品消耗标准一般可按下列公式计算()。
A、单项用品消耗标准=客房出租间天数×每间客房配备数×平均消耗率B、单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均消耗率C、单项用品消耗标准=客房出租间天数×每间客房配备数×平均每天消耗量D、单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均每天消耗量
考题
客用品控制的方法是根据客房等级领签不同等级客用品,通过工作表控制房间客用品的添补,(),建立客用品责任制,建立楼层家产管理档案。A、员工不允许带包上岗B、门口设查包警卫C、检查与督导D、公共区域安装摄像头
考题
下列关于对客用品盘点要求的描述,理解不正确的是哪项()?A、客用品盘点包括易耗品盘点和低值易耗品盘点,相关盘点表格由客房经理保存;B、客用品盘点由客房经理/领班进行,运营经理复核签字,若出现差异时,则在备注中说明原因;C、盘点时,对应的库存客用易耗品数量须记录在《每日客用品统计表》的“实盘数”中D、盘点后,客房经理根据库存数量向店长提出申购需求,店长审批后,可进行申购。
考题
酒店客房经理在对酒店客用品进行盘点时,操作不正确的是哪项()?A、客用品的盘点包括易耗品盘点和低值易耗品盘点B、客用品的盘点由客房服务员负责,客房经理复核签字C、月底盘点后,客房经理根据库存数量,提出申购需求,提交店长审批D、客房经理在每月月末对库存的低值易耗品进行盘点,记录在《客房低值易耗品盘点表》的“实盘数”中
考题
关于客房用品的日常管理,正确的说法是()。A、是客房用品控制工作中最容易发生问题的一个环节B、客房用品的存放对环境没有要求C、客房用品的流失主要是客人造成的D、客房用品的消耗量每年汇总一次即可
考题
单选题饭店客房某一种客用品年度消耗定额一般可按下列公式计算:()。A
单项客用品年度消耗定额=单间客房每天配备数×客房数×预测的年平均出租率×365B
单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均消耗率C
单项用品消耗标准=客房出租间天数×每间客房配备数×平均每天消耗量D
单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均每天消耗量
考题
多选题在控制客房用品费用时,可( )。A规定客房员工每日做好用品消耗记录B以人均过夜次数确定客房供应品的消耗定额C以单房配备数和客房出租率确定一次性消耗用品的定额D以单房配备数和更新率确定多次性消耗用品的定额
考题
单选题对于客房用品的控制,包括数量、质量和()的控制。A
规格B
档次C
色泽D
位置
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