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上海人喜食炒年糕.具做法是：将（）切成层，加菜和肉一起炒制。

  • A、水磨年糕
  • B、切糕
  • C、糕团
  • D、米粉

参考答案

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考题 猪夹心肉吸水量大，适用于（）等。A、制馅、滑炒B、涮制、爆炒C、滑炒、滑熘D、制馅、制茸
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