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西餐上菜顺序？

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考题 西餐厅的上菜顺序是:头盘、()、副菜、()、沙拉、()、咖啡或茶。
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考题 西餐宴会上菜的顺序是面包、黄油、()、汤、主菜、甜食、餐后酒,咖啡或茶。 A.头盘B.牛排C.海鲜D.沙拉
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考题 西餐上菜顺序:先宾后主,然后按顺时针方向依次服务。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 西餐的刀叉使用的顺序是按上菜的顺序，由内而外的使用。()
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考题 正式的西餐宴会，一般有十六至二十道菜点，按上菜的顺序，吃什么菜用什么餐具，喝什么酒用什么酒杯，否则就是“外行”。A对B错
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考题 中餐、西餐上菜的顺序分别是什么？
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考题 正式的西餐宴会，一般有十六至二十道菜点，按上菜的顺序，吃什么菜用什么餐具，喝什么酒用什么酒杯，否则就是“外行”。
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考题 下列关于西餐上菜顺序有误的是（）。A、开胃菜-汤-海鲜B、海鲜-主菜-甜品C、甜品-主菜-汤D、主菜-甜品-水果
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考题 西餐正确的上菜顺序是（）A、色拉，开胃品，主菜，汤，甜品B、开胃酒，汤，色拉，主菜，甜品C、开胃酒，色拉，汤，主菜，甜品D、开胃品，色拉，主菜，汤，甜品
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考题 西餐上菜顺序一般为：面包、黄油、冷盘（色拉）、汤类、鱼虾类、副菜、主菜、甜点、奶酪、水果、咖啡或茶。
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考题 西餐服务主菜时，要准确按订单为客人服务，不能（）。A、不询问客人就上菜B、在客人没有确定前上菜C、再次询问客人D、多次确认后上菜
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考题 （）是正确的西餐宴会上菜服务的原则。A、宾主顺序、先宾后主、女士优先B、先女宾、男宾、最后主人C、宾主顺序、就餐客人的身份D、先主人、主宾、女宾
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考题 以下，（）是西餐宴会上菜服务的原则。A、先女宾、男宾、最后主人B、先主后宾、按座次顺序C、宾主顺序、先宾后主、女士优先D、男主宾、女主宾、主人
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考题 西餐宴会中，应最后给（）上菜。A、主宾B、副主宾C、陪同D、主人
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考题 西餐上菜的顺序是：先冷菜后热菜，最后再到冷菜；味道从鲜美到甜味；口味从清淡到浓重，再到清淡；从生到熟。
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考题 西餐服务上菜，撤盘均采用（）服务。
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考题 西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐，都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为（）。A、沙拉、头盆、汤、主菜、甜品、咖啡或茶B、头盆、汤、沙拉、主菜、咖啡或茶、甜品C、头盆、沙拉、汤、主菜、甜品、咖啡或茶D、头盆、汤、沙拉、主菜、甜品、咖啡或茶
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考题 在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用，服务员则应按（）的顺序进行服务。A、补齐刀叉→上菜→斟酒B、补齐刀叉→斟酒→上菜C、上菜→斟酒→补齐刀叉D、斟酒→上菜→补齐刀叉
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考题 西餐宴会服务时一般先（）后上菜。
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考题 西餐宴会上菜依据宴会的上菜按（）有顺序来进行。A、头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜菜B、汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜菜C、头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜菜D、头盘、第一主菜、汤、第二主菜、甜菜
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考题 西餐的上菜顺序是什么？
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考题 西餐宴会的上菜顺序一定要灵活掌握，根据（）对象的先后顺序。A、宴会菜单决定服务B、顾客的具体需要决定服务C、菜肴烹饪时间决定服务D、菜肴味别决定服务
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考题 西餐宴会先女士、后男士的上菜原则？
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考题 西餐上菜大致按（）、（）、（）、（）、甜点的顺序进行。
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考题 西餐上菜服务规程是什么？
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考题 填空题西餐厅的上菜顺序是：头盘、（）、副菜、（）、沙拉、（）、咖啡或茶。
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考题 问答题中餐、西餐上菜的顺序分别是什么？
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