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中餐上菜应遵循哪些一般原则？

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考题 中餐上菜的礼貌习惯是什么?
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考题 中餐上菜的程序原则是按菜单的排菜顺序和顾客的要求上菜，一般顺序是冷盘、热菜、汤、主食、甜品，最后上水果。()
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考题 中餐宴会的上菜顺序是冷盘、( )、热炒、甜食、水果。
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考题 正式的中餐宴会，服务生走到就餐者右边，一般是：（）A、上菜B、换干净的盘子C、斟酒
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考题 中餐的上菜顺序，一般先上热菜，其次是冷荤菜肴。
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考题 中餐零点餐厅服务较灵活，服务员应注意观察，以不打搅客人为原则，严禁从主人和第一主宾之间上菜。
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考题 中餐宴会上菜，严禁服务员在（）之间的位置上菜，否则会被视为不礼貌。
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考题 枢纽布置一般应遵循哪些原则？
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考题 中餐上菜的顺序是什么？
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考题 简述中餐上菜的顺序与原则。
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考题 中餐厅上菜时应遵循哪些一般原则？
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考题 论述中餐宴会如何提供优质的上菜服务。
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考题 中餐筵席的上菜顺序一般是怎样的？
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考题 正确的中餐上菜的原则（）A、先热后冷B、先咸后甜美C、先一般后优质产品D、先点后菜
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考题 简述中餐宴会的上菜撒碟程序。
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考题 中餐上菜顺序应遵循“先冷后热，先咸后甜、先淡后浓、先荤后素、先菜后点的总原则。（）
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考题 中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
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考题 建立组织文化一般应遵循哪些原则？
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考题 中餐上菜服务时要注意哪些事项。（答出其中五点即可）
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考题 中餐上菜的位置正确的是（）。A、中餐宴会上菜选择在主人的右边进行B、中餐宴会上菜选择在副主人的左边进行C、中餐宴会上菜选择在主人的左边进行D、中餐宴会上菜选择在副主人的右边进行
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考题 中餐的上菜顺序有哪些？（）A、先凉后热B、先重点后一般C、先甜后咸D、先浓后淡
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考题 下列关于中餐服务上菜原则不正确的是（）。A、先凉后热B、先咸后甜C、先名菜后一般D、先淡后浓
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考题 中餐宴会一般的上菜顺序怎样进行？
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考题 判断题中餐的上菜顺序，一般先上热菜，其次是冷荤菜肴。A 对B 错
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考题 问答题中餐上菜的顺序是什么？
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考题 判断题中餐上菜顺序应遵循“先冷后热，先咸后甜、先淡后浓、先荤后素、先菜后点的总原则。（）A 对B 错
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考题 填空题中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
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